一、喝豆奶会胖吗

二、豆奶什么时候喝最好

三、喝豆奶的禁忌有哪些

喝豆奶会胖吗

1、喝豆奶会胖吗

喝豆奶是不会胖的。豆奶物美价廉、品种多样、口感较佳、食用方便、营养丰富,因而受到了消费者的欢迎。

2、喝豆奶的好处

豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。磷脂是人体细胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后,经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸,具有较强的生理活性和营养价值,因此,老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能,起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡,增强体质。

大豆磷脂能够抗老,还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的,它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此,对老年人来说,大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

3、豆奶和豆浆有什么区别

生产流程不同,营养价值不同:豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,加工过程中,有一个非常关键的步骤是豆浆加工时所没有的,叫“均质”,即通过挤压、强冲击与失压膨胀三重作用下使物料的细化,从而达到物料相互混合的目的。经均质处理后,豆奶粉中的脂肪颗粒小,冲泡后更易被人体吸收。另外,豆奶加工过程中还有脱臭、脱腥等环节,这些也是豆浆加工过程中所没有的。

营养成分不同,营养价值也不同:豆奶粉含有热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等营养成分,具有润肠通便、预防直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等功效。而豆浆主要营养成分为植物蛋白、钙、磷、铁、锌等矿物质,具有防治糖尿病、强身健体的功效。

豆奶什么时候喝最好

豆奶含有大量的蛋白质,空腹饮用难以消化,起不到营养滋补的功效,所以,喝豆奶粉也要选取恰当的时机。那豆奶粉什么时候喝最好呢?

豆奶粉正确的饮用方法是吃完饭后两个小时再饮用,另外,睡前或者吃了面粉类食品后也可以饮用。饮用时,最好先查看豆奶粉包装中的说明,根据说明按分量喝。

对于有啤酒肚的人来说,喝豆奶粉是非常有益的,每天饭后喝不仅有利于赶走烦人的啤酒肚,还有利于预防因肥胖引起的糖尿病等,因为豆奶粉是以大豆为原料,而大豆中的植物蛋白能有效阻断体内过剩的糖类转化为脂肪。

喝豆奶的禁忌有哪些

大家对豆奶的好处都有一定了解了,那继续了解一下喝豆奶的禁忌吧!喝豆奶时要注意什么呢?喝豆奶的禁忌事项有哪些?

豆奶不适宜饭前饮用,因为豆奶中含有丰富的蛋白质,饭前饮用不利于吸收。

婴幼儿不能喝豆奶,因为豆奶粉中含有异黄酮,会影响婴幼儿的性发育,若婴幼儿长期喝豆奶,长大后易患生殖系统疾病。

有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶,因为豆奶中含有大量的植物雌激素,会提升乳腺癌的风险。

豆奶不能和鸡蛋一起食用,因为鸡蛋与豆奶搭配后,两者会产生一种不利于人体吸收的物质。

喝豆奶时不宜加红糖,因为红糖中的有机酸会与豆奶粉中的蛋白质结合,并产生一种能分解豆奶粉中营养成分的变性沉淀物。