一、川椒的简介

二、川椒的功效与作用

三、川椒的市场信息

1. 川椒的价格

2. 川椒的选购方法

3. 川椒的保存方法

川椒的简介

川椒,中药名。别名大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒。香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒、大红袍。为芸香科植物青椒,川椒、落叶灌木或小乔木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。分布于辽宁、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖南、广东、广西等地。

川椒的功效与作用

1、功效作用

温中止痛,杀虫止痒。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛,蛔虫症;外治湿疹瘙痒。

2、临床应用

2.1、治心胸中大寒痛,呕不能饮食,腹中寒,上冲皮起,出现有头足,上下痛而不可触近:蜀椒二合(去汗),干姜四两,人参二两。上三味,以水四升,煮取二升,去滓,纳胶饴一升,微火煮取一升半。分温再服,如一炊顷,可饮粥二升,后更服,当一日食糜,温覆之。(《金匮要略》大建中汤) 。

2.2、治冷虫心痛:川椒四两。炒出汗,酒一碗淋之,服酒。(《寿域神方》) 。

2.3、治呃噫不止:川椒四两。炒研,面糊丸,梧子大,每服十九,醋汤下。(《秘传经验方》) 。

2.4、治夏伤湿冷,泄泻不止:川椒一两(去目并闭口者,慢火炒香熟为度),肉豆蔻(面裹,煨)半两。上为细末,粳米饭和丸黍米大。每服十粒,米饮下,无时。(《小儿卫生总微论方》川椒丸) 。

2.5、治飧泄:苍术二两,川椒一两(去口。炒)。上为细末。醋糊丸,如梧子大。每服二、三十丸,食前温水下。恶痢久不愈者,弥佳。如小儿病,丸如黍米大。(《普济方》椒术丸) 。

川椒的市场信息

1、川椒的价格

川椒的价格约为50元/斤。

2、川椒的选购方法

2.1、花椒:除去椒目、果柄等杂质。

2.2、炒花椒:取净花椒,置锅内,文火炒至“出汗”有香气逸出时,取出,放凉。

3、川椒的保存方法

川椒可搁置在阴凉通风处,置干燥处。