一、天韭的简介

二、天韭的功效与作用

三、天韭的市场信息

1. 天韭的价格

2. 天韭的选购方法

3. 天韭的保存方法

天韭的简介

天韭,中药名。为百合科葱属植物玉簪叶韭Allium funckiaefolium Hand.-Mzt.的全草。别名:天蒜、鹿耳韭、茖韭、山葱、茖葱。多年生草本。鳞茎圆柱状,外包残存的棕网状叶鞘。叶基生,1～2枚,卵状心形,长13厘米,宽约8厘米;叶鞘白色,膜质,抱茎。花茎自叶鞘间抽出,纤细,高35～45厘米;伞形花序,顶生,近圆球形;花白色,具细梗;花被6;子房上位,3室。蒴果。簪叶韭,多年生草本。鳞茎圆柱状,外包残存的棕网状叶鞘。叶基生;有长柄;叶鞘白色,膜质,抱茎;叶片1-2枚,卵状心形,长达13cm,宽约8cm。花葶自叶鞘间抽出,纤细,高35-45cm;伞形花序顶生,近圆球形;花白色,具细梗;花被片6;子房上位,3室。蒴果。种子黑色。花期7月。 生于山地疏林下。分市陕西、湖北、四川等地。以全草入药，夏秋采集,洗净鲜用。

天韭的功效与作用

味辛,性温。散瘀,镇痛,祛风,止血。治跌打损伤,瘀血肿痛,衄血,漆疮。

用法用量：内服:煎汤,0.5-1两。外用:捣敷。

天韭的市场信息

1、天韭的价格

28元/斤

2、天韭的选购方法

鳞茎圆柱状,外包残存的棕网状叶鞘。叶基生;有长柄;叶鞘白色,膜质,抱茎;叶片1-2枚。

3、天韭的保存方法

1、如果你的天韭是在菜市场买的,上边喷了很多水,拿起韭菜,头朝上,轻轻的把浮水甩掉一些。如果你的天韭是在超市买的,请用浇花的喷头喷一些水在韭菜的根茎部,注意叶子尽量不要喷水。

2、将天韭上的枯叶黄叶烂叶去掉,因为其上面已经存在一细菌,不去掉的话,放在冰箱里会加速天韭的糜烂。

3、用两张报纸叠起来,包住天韭的叶子,注意一定要包住叶子。

4、有条件的话,将天韭根茎部朝下放在冰箱里,如果冰箱太小,直接平放也可以。根据笔者的生活经验,根部朝下,至少可以保存3-5天基本没有烂叶黄叶。

5、最好是以鲜用为最佳。

最后提醒一句,千万不要放在冷冻室,因为放在冷冻室加快腐烂得速度！