一、山韭菜的简介

二、山韭菜的功效与作用

三、山韭菜的市场信息

1. 山韭菜的价格

2. 山韭菜的选购方法

3. 山韭菜的保存方法

山韭菜的简介

山韭菜,中药名。别名长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草《滇南本草》,黑花野韭《中药大辞典》,黑花韭(云南)，为百合科葱属植物多星韭Allium wallichii Kunth的全草。植物多星韭,多年生草本。鳞茎圆柱状不显著,具稍粗的根;鳞茎外皮黄褐色,片状破裂或呈纤维状,有时近网状,内皮膜质,仅顶端破裂。叶狭条形至宽条形,具明显的中脉,比花葶短或近等长,长2-20厘米。花葶三棱状柱形,具3条纵棱,有时棱为狭翅状,高10-100厘米,下部被叶鞘;总苞单侧开裂。或2裂,早落;伞形花序扇状至半球状,具多数疏散或密集的花;小花梗近等长,比花被片长2-4倍;无小苞片;花红色、紫红色、紫色至黑紫色,星芒状开展;花被片长圆形至狭长圆状椭圆形,花后反折,先端钝或凹缺,等长,长5-9毫米,宽1.5-2毫米;花丝等长,锥形,比花被片略短或近等长,基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状球形,具3圆棱,基部不具凹陷的蜜穴,花柱比子房长。花、果期7-9月。分布西南及湖南、广西、西藏等地。

山韭菜的功效与作用

功效:活血散瘀,祛风止痒。

主治:跌打损伤,刀枪伤,荨麻疹,牛皮癣,漆疮。散瘀止痛。作菜食可健脾养血,强筋壮骨。

作用：

1、山韭菜能壮阳

山韭菜有着“壮阳草”的称号,是一种可以壮阳的野生菜品,它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。

2、山韭菜能益肝健胃

益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含有一些天然的挥发性精油,能疏肝和胃,也能增加食欲,对人类的消化不良有很好的调理作用。

3、山韭菜能活血止痛

山韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜,平时可以用于人类跌打损伤的治疗,把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷,就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。

4、山韭菜能润肠通便

山韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维,人们食用以后能加快胃肠运动,能促进大便的生成与排出,可以有效缓解便秘,也能减少肠癌的发生机率。

山韭菜的市场信息

1、山韭菜的价格

4元-5元/斤

2、山韭菜的选购方法

山韭菜是青黑色,略显细

3、山韭菜的保存方法

山韭菜买回家,如果一时之间用不完的话,就要保存好,保存山韭菜是有诀窍的,山韭菜买回家后,可以用报纸包裹,放在凉爽处,最好不要放进冰箱。因为报纸能吸潮,冰箱里则水汽过重。不建议用薄膜包裹,因为薄膜包裹时,水汽散不开,山韭菜就容易烂。