一、苦酒的药用价值

二、苦酒的副作用

三、苦酒的医学记载及附方

苦酒的药用价值

醋的别名:苦酒,淳酢。

功效主治:散瘀消积,止血,安蛔,解毒。主治产后血晕,症瘕积聚,吐血,衄血,便血,虫积腹痛,鱼肉菜毒,痈肿疮毒。

用法用量:内服:煎汤,10-30毫升;或浸渍;或拌制。外用:适量,含漱;或调药敷;或熏蒸;或浸洗。

作用:

1、抗菌,抗病毒作用,乙酸对甲型链球菌,卡他球菌,肺炎链球菌,白色葡萄球菌,流感病毒等致病菌,有很好的抑菌和杀菌作用。

2、杀虫作用,体外试验,0.125%-0.25%乙酸与原头蚴接触后可在2-3米in内出现皮层起泡,起刺,皮层分离,溶解及虫体发暗,钙粒减少等形态结构变化。5-10米in内可达到100%杀死原头蚴的效果。原头蚴经药液处理10米in后,给小鼠腹腔接种,均未发育成棘球坳。

苦酒的副作用

脾胃湿重,痿痹,筋脉挛者慎服。

苦酒的医学记载及附方

附方:

1、治少阴病,咽中伤生疮,不能语言,声不出者:半夏(洗,被如枣核)十四枚,鸡子一枚(去黄,纳苦酒,着鸡子壳中)。上二味纳半夏着苦酒中,以鸡子壳置刀环中,安火上,令三沸,去滓,少少含咽之,不瘥,更作三剂。

2、治产后血晕:用铁器烧红,更选淬醋中,就病人之鼻以熏之。

3、治一切积聚,不拘远年近日皆治之:京三棱四两(醋煮,切片,晒干)川苇二两(醋煮,微软,切片),大黄半两(醋湿纸裹,火煨过)。上三味,同为末,水煮和为丸,如桐子大。每服三十丸,温水送下,不拘时候。病甚者一月效,轻者半月效。

4、治症瘕:鳖甲,诃子皮,干姜各等分。为末,醋糊丸,梧子大,每三十丸,空心自汤下。

洽过食鱼腥,生冷水菜果实成积者:生姜捣烂,和米醋调食之。

5、治鼻血出不止:酢和胡粉半枣许服。

6、治疝气冲痛:青皮,小茴香各五钱,以米醋一碗煮干,加水二碗,煎八分,温和服。

7、治霍乱转筋入腹:酢煮青布塌之,冷复易之。

8、治痈疽初起:生附子,以米醋磨稠计,围四畔,一日上十余次。

9、治诸肿毒醋凋大黄末涂。11治乳痈坚:以罐盛醋,烧石令热纳中,沸止,更烧如前,少热,纳乳渍之,冷更烧石纳渍。

10、治锁喉风,胀闷不通:土牛膝捣汁半碗,加入真米醋半碗,用鹅毛翎尖挑少许入喉中,随吐涎痰,逐挑十余次,吐痰碗许即通。

书籍记载:

《释名·释饮食》:“苦酒:淳毒甚者,酢﹝且﹞苦也。”《太平御览》卷八六六引,晋陈寿《魏名臣奏》:“ 刘放 奏云:‘今官贩苦酒,与百姓争锥刀之末,宜其息绝。’”宋梅尧臣 《依韵和刘比部留别》:“苦酒聊为酌,无劳辨圣贤。”

郭小川《西出阳关》诗:“何必‘劝君更进一杯酒’!这样的苦酒何须进!” 阿章 《寒夜的别离》:“这杯历史留下的苦酒,就让我一个人来喝吧,别去扰乱她,别去连累无辜的孩子。”

《晋书·张华传》:“陆机尝饷华鮓……华发器,便曰:‘此龙肉也。’众未之信。华曰:‘试以苦酒濯之,必有异。’”北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》:“乌梅苦酒法:乌梅去核,一升许肉,以五升苦酒渍数日,曝乾,捣作屑。欲食,辄投水中,即成醋尔。”