一、山荆子的药用价值

二、山荆子的副作用

三、山荆子的医学记载及附方

山荆子的药用价值

【功能主治】止泻痢。

【用法用量】内服,煎汤, 15-30g,或研末,或酿酒。

【功效】山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。

【食用价值】没熟透的山荆子又酸又涩,不过熟透了的山荆子黄里透红,散发出浓浓的果香,这时候再吃,那就是一个小蜜罐,酸甜可口,好吃极了。

对于爱酒的人来说,山荆子绝对是一个非常好的酿酒原料。在几十年前物质调节比较匮乏的时候,粮食都不够吃的,自然不舍得拿来酿酒,于是爱酒的男人们就上山摘山荆子,把摘来的山荆子捣碎了发酵,酿酒。没想到,这山荆子酿出来的果酒不仅酒色金黄清澈,果香四溢,辛辣中带着丝丝甘甜,而且度数也很高哦,口感比粮食酒更胜一筹。

灵手巧的妇女们会把摘来的山荆子制作成果脯,在漫长的冬日里,它就是山区孩子们开胃爽口的小零食。那种苦中作乐的日子,回忆起来也是幸福的。现在知道,这山荆子不但酸甜好吃,营养价值也丝毫不差,其有机酸的含量甚至超过了苹果的1倍以上。

在湖北一带的山区,还有很多山民们把山荆子的嫩叶用来泡茶喝。春天的时候,采摘山荆子的嫩叶,文火轻轻一炒,或者直接晒干,然后用来泡茶即可,淡淡的清香,味道也是不错。

山荆子的副作用

尚不明确。

山荆子的医学记载及附方

《中华本草》:山荆子,乔木,高达10-14m。小权无毛,暗褐色。叶互生;叶柄长2-5cm,幼时有短柔毛及少数腺体,不久即全部脱落,无毛;叶片椭圆形或卵形,长3-8cm,宽2-3.5cm,边缘有细锯齿,嫩时稍有短柔毛或完全无毛。伞形花序,具花4-6朵,无总梗,集生在小枝顶端,花梗细长,长1.5-4cm,无毛;花白色,直径3-20;花柱5或4,基部有柔毛,较雄蕊长。梨果近球形,直径8-10mm,戏色或黄色,柄洼及萼洼稍微陷入,萼片脱落;果梗长3-4cm。花期4-6月,果期9-10月。

《中华本草》:本品为规则扁球形,直径约1cm,顶端有萼洼,稍凹隐,基部偶有果槽要柄长2-3cm。表面红棕色,部开后分5室,偶有扁三角形种子,内果皮稍革质,质较重。味酸,微涩。