一、蓬子菜的简介

二、蓬子菜的功效与作用

三、蓬子菜的市场信息

1. 蓬子菜的价格

2. 蓬子菜的选购方法

3. 蓬子菜的保存方法

蓬子菜的简介

蓬子菜(救荒本草),在不同地区又名松叶草(日),蛇望草、铁尺草、老鼠针(四川),柳绒蒿、疗毒蒿、鸡肠草、黄米花(东北),重台草(陕西蓝田),蓬子草(陕西洋县),乌如木杜乐(蒙名)等。蓬子菜,多年生近直立草本,基部稍木质,高25-45厘米;茎有4角棱,被短柔毛或秕糠状毛。全草药用,功能清热解毒、行血、止痒、利湿;治肝炎、喉蛾肿痛、疗疮疖肿、稻田皮炎、荨麻疹、静脉炎、跌打损伤、妇女血气痛等。蓬子菜产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、河南、湖北、四川、西藏自治区。

主要分布:生于草甸草原、杂类草草甸、山地林缘及灌丛中。分布于我国东北、华北、西北及长江流域。亚洲温带其他地区、欧洲和北美洲也有。

蓬子菜,多年生近直立草本,基部稍木质,高25-45厘米;茎有4角棱,被短柔毛或秕糠状毛。叶纸质,6-10片轮生,线形,通常长1.5-3厘米,宽1-1.5毫米,顶端短尖,边缘极反卷,常卷成管状,上面无毛,稍有光泽,下面有短柔毛,稍苍白,干时常变黑色,1脉,无柄。聚伞花序顶生和腋生,较大,多花,通常在枝顶结成带叶的长可达15厘米、宽可达12厘米的圆锥花序状;总花梗密被短柔毛;花小,稠密;花梗有疏短柔毛或无毛,长1-2.5毫米;萼管无毛;花冠黄色,辐状,无毛,直径约3毫米,花冠裂片卵形或长圆形,顶端稍钝,长约1.5毫米;花药黄色,花丝长约0.6毫米;花柱长约0.7毫米,顶部2裂。果小,果爿双生,近球状,直径约2毫米,无毛。花期4-8月,果期5-10月。

蓬子菜的功效与作用

【富含物质】:

1、蓬子菜根双糖甙(garlcoin)即是紫茜素-3-羧酸樱草糖甙(purpurin-3-carboXylicacid primeveroside),蓬子菜根甙(galeide)即是伪紫茜素葡萄糖甙(pseudOpurpurin gluccosi-de)。地上部分含环烯醚萜类成分:车叶草甙(asperulosi-de),水晶兰甙(monotropein),桃叶珊瑚甙(aucubin),6-乙酰基鸡屎藤次甙(6-acetylscan-doside),鸡屎藤次甙甲醚(scan-doside methyl ether),去乙酰基交让木甙(deacetyldaphyllo-side),都桷子甙(genipcBide);有机酸成分,根皮酸(phloreticacid),2-哌啶酸(pipecolic acid),绿原酸(chlorogenic acid);黄酮类成分:芸香甙(rntin),喇叭茶甙(palustroside),槲皮泰3-葡萄糖甙(3-glucosylquercetin),槲皮素-7-葡萄糖甙(7-glucosyl-quercetin),槲皮素-3,7-二葡萄糖甙(3, 7-diglucosylquercetin),木犀草素-7-葡萄糖甙(7-glucosylluteolin)。

2、开花期地上部分的环烯醚萜类成分有:车叶草甙,水晶兰甙,鸡屎藤次甙(scandoside),去乙酚基车叶草甙酸(deacetylaspe-rulosidic acid),都桷子甙酸(geniposidic acid),车叶草甙酸(aspe-rulosidic acid),交让木甙(daphylloside), V1环烯醚萜(V1 iridoid),即1O-去乙酰基-10-对羟基苯丙酰基车叶草甙(10-deacetyl-10-p-hydroxyphenylpionyl asperuloside)和V3环烯醚萜(V3 iridoid),即3,4二氢车叶草甙(3,4-dihydroasperuloside)。另含挥发油,内含甲基香草醛(methylvanillin),向日葵素(piperonal)。

【功效作用】:

清热解毒;活血通经;祛风止痒。主肝炎;腹水;咽喉肿痛;疮疖肿毒;跌打损伤;妇女经闭;带下;毒蛇咬伤;尊麻疹;稻田皮炎。

蓬子菜的市场信息

1、蓬子菜的价格

晒干作为中草药蓬子菜价格为100-200元/千克。

2、蓬子菜的选购方法

蓬子菜的嫩芽是一种很好新鲜食材,我们在选购时可根据枝叶的鲜嫩程度进行判断。而呈中药状态下的蓬子菜我们可根据它的色度和闻来分辨质量的好坏。

3、蓬子菜的保存方法

植物状态下的蓬子菜可置于冰箱里保存,而对于中药的话我们可以密封、和处于干燥的环境下。