一、鱼胆中毒的概述

二、鱼胆中毒的症状

三、鱼胆中毒的急救措施

四、鱼胆中毒的急救注意事项

五、鱼胆中毒的护理知识

六、如何预防鱼胆中毒

鱼胆中毒的概述

鱼胆中毒,鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒。青、草、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。

鱼胆中毒的症状

起病较急,多在服鱼胆后1～3小时发病。鱼胆中毒后主要经过5期:

潜伏期:约2-5d;胃肠炎期:有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;呕吐较重,多者每日可达30次以上,吐出食物甚至胆汁,有时可带血。腹痛多为阵发,位在上腹部,并不太重。腹泻较轻,呈不消化便。

假愈期:上述胃肠炎症状,常在一日内自愈,患者此时并无不适或仅有轻微乏力、纳差;肝、肾、心损害。

恢复期:患者不但有胃肠炎、肝损害等,尤为突出的是急性少尿型肾衰,鱼胆中毒无特效解毒剂,主要是对症治疗。

尸检主要表现为胃及空肠上段粘膜水肿、出血、肝细胞混浊肿胀及变性,肾小管变性、坏死,肾乳头及肾盂出血。心、肺、脑均有水肿。

鱼胆中毒的急救措施

由于鱼胆中毒尚无特殊的解毒疗法,病情的发展又可能导致多个器官的功能衰竭,招致患者死亡,故发生鱼胆中毒时,以赶紧送单位就医为妥。

如果距离医疗单位较远,则可在准备交通工具或联系救护车的同时,针对腹痛、呕吐、腹泻等症状,就近找卫生员或备有药物的邻居,予口服颠茄之类的胃肠道解痉止痛药物; 因患者频繁的吐泻可能会出现体内失水,有输液条件时可给予静脉补液,无输液条件也可给口服淡糖水、金银花水、生甘草水、生姜水等。如果距离近即送医院诊治。

鱼胆中毒的急救注意事项

1、若能饮水者,多饮水,然后再催吐。一般采用催吐法(用筷子、勺子刺激嗓子眼造成呕吐,以达到排毒的目的)。

2、身边有硫酸镁药物时可服用以造成腹泻。

3、可多食用含维生素、胡萝卜素、维生素B2及维生素C丰富的食物。

但最好的方法是迅速送往医院,以免延误病情。

鱼胆中毒的护理知识

病人卧床安静休息,专人看护,多饮水,低蛋白、低盐饮食。如有浮肿,可暂时限盐限水。

如何预防鱼胆中毒

应避免生食鱼胆,得病后应尽快到医院诊治。

我国一些地区民间常有吞服鱼胆治疗治疗某些疾病的习惯,认为有“清热解毒”、“明目”、“止咳平喘”等功能。因此,应向群众宣传鱼胆有毒的知识及危害性,不要滥吞食鱼胆治疗某些疾病。