一、石斛的概述

二、石斛的功效与作用

三、石斛的分类

四、石斛的药方选录

五、石斛的服用方法

六、石斛的选购方法、保存方法

石斛的概述

1、石斛的概述

石斛(学名:DendrobiumnobileLindl),又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。

2、石斛的别名

仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。

3、石斛的性状形态

茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2~4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6~11厘米,宽1~3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。

4、石斛的性味归经

甘,微寒。归胃、肾经。

5、石斛的来源

本品为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎。全年均可采收,鲜用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。铁皮石斛剪去部分须根后,边炒边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,习称“耳环石斛”。

6、石斛的产地分布

产安徽南部大别山区(霍山)、台湾、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、广西西部至东北部(百色、平南、兴安、金秀、靖西)、四川南部(长宁、峨眉山、乐山)、贵州西南部至北部(赤水、习水、罗甸、兴义、三都)、云南东南部至西北部(富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带)、西藏东南部(墨脱)。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南。

石斛的功效与作用

1、石斛的化学成分、营养成分

石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。

2、石斛的功效作用

养胃生津,滋阴除热。

3、石斛的毒副作用

石斛毒性很低。临床认为“甘平无毒”。中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒。

石斛的分类

补阴类中药。

石斛的药方选录

1、石斛散

处方:石斛45克(去根,锉)巴戟30克(去心)桑螵蛸22克(微炒)菟丝子30克(酒浸三日,曝干,别杵为末)杜仲22克(去粗皮,炙微黄,锉)。

制法:上药捣细罗为散,入菟丝末和匀。

功效:治伤寒后肾气虚损,小便余沥,及夜梦失精,阴下湿痒。

2、石斛丸

处方:石斛1两(去根,锉),熟干地黄1两,桃仁3分(汤浸,去皮尖双仁,麸炒微黄),桂心3分,赤茯苓1两,甘草半两(炙微赤,锉),人参3分(去芦头),五味子1两,紫菀3分(洗去苗土),黄耆1两(锉),白术1两,附子1两(炮裂,去皮脐),沉香1两,当归1两,枳实3分(麸炒微黄)。

制法:上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。

功效:妇人风虚劳损,羸弱短气,胸胁逆满,不欲饮食。

石斛的服用方法

1、单独使用

单一使用铁皮石斛,是无须担心,可以放心使用的。但是,铁皮石斛需要煎熬较长的时间,才能食用。《中药大辞典》中有记载说,铁皮石斛比较耐煎熬,单一使用时,需要长时间煎煮,才能发挥其药效。

2、与其他药材使用

在处方中,铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用,否则,会产生不良后果。

石斛的选购方法、保存方法

1、看颜色和形状

选择石斛要先看颜色,颜色为铁皮色的为上品,意味着多糖含量高;再观其形状,形状卷得严实,卷的圈术越多者为佳品。外形大小匀称,做工精细,颗粒饱满者为佳。

2、闻味道

闻其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,并经揉搓卷成弹簧装固定成型,烘干而成。因此,细细闻石斛有淡淡的炭火味,无异味。

3、掂重量

石斛的单位重量也能看出石斛的品质,越重的石斛,质量越好。

4、嚼味道

嚼下去胶质多为上品,将石斛放入口中,开始感觉很干,很硬,用力嚼碎,慢慢在口中会融化,这就是铁皮石斛的神奇之处,看时一棵草,嚼时一顿糖。咀嚼时无异味,有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草,有苦味,这些就属于普通石斛品种。

注意:干品置通风干燥处,防潮；鲜品置阴凉潮湿处,防冻。