桃花,即桃树盛开的花朵,属蔷薇科植物。叶椭圆状披针形,核果近球形,主要分果桃和花桃两大类。其花语及代表意义为:爱情的俘虏。每年3~6月份,各地会以桃花为媒,举办不同的桃花节盛会。
别名:桃华、玄都花、花桃、碧桃。
桃,落叶小乔木,高达3-8m。树干灰褐色,粗糙有孔。小枝绿色或半边红褐色,无毛。叶互生,在短枝上呈簇生状;叶柄长1-2cm,通常有1至数枚腺体;叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形,边缘具细锯齿,两面无毛。花通常单生,生于叶开放,直径约2.5-3.5cm,具短梗;萼片5,基部合生成短萼筒,无毛。叶柄长7-12mm,具腺点。
花通常单生,有白、粉红、红等色,重瓣或半重瓣,直径约2.5-3.5cm;具短梗;萼片5,基部合生成短萼筒,外被绒毛;花瓣5,倒卵形,粉红色;罕为白色;雄蕊多数,子房1室。花柱细长,柱头小,圆头状。核果近球形,直径5-7cm,表面有短绒毛;果肉白色或黄色;离核或粘核。种子1枚,扁卵状心形。花期3-4月,果期6-7月。山桃 落叶小乔木,高5-9m。叶互生;托叶早落;叶柄长1.5-3cm;叶片卵状披针形,长4-8cm,宽2-3.5cm,花单生,萼片5,花瓣5,阔倒卵形,粉红色至白色。核果近圆形,黄绿色,表面被黄褐色柔毛。果肉离核;核小,坚硬。种子1颗,棕红色。花期3-4月。果期6-7月。
春季开花时采摘,晒干。
性味归经:苦,平。
功能主治:泻下通便,利水消肿。用于水肿,腹水,便秘及干燥。
蔷薇科植物桃花的干燥花蕾。
桃花原产于中国中部及北部,栽培历史悠久,后来逐渐传播到亚洲周边地区,从波斯传入西方, 桃花的拉丁名称 Persica 意思就是波斯。中国,法国,地中海,澳大利亚等温暖地带都有种植。
桃花含山柰素-3-鼠李糖甙(Kaempferol-3-rhamnoside),槲皮甙(quercitrin),蔷薇甙(multiflorin)A、B,野蔷薇甙(multinoside)A及绿原酸,紫云英甙(astragalin),蜡梅甙(meratin),山柰素-3-双葡萄糖甙(kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside),桃皮素(persicogenin),柚皮素(naringenin),香橙素(aromadendrine),橙皮素(hesperetin),桃皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖素甙(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside),柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside),橙皮素-5-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside),右旋儿茶酚(catechol),左旋表儿茶酚没食子酸酯(epicatechol gallate),绿原酸和矢车菊甙(chrysanthemin),山柰酚(kaempferol),香豆精(coumarin)。白桃花含三叶豆甙(trifolin)。
利水,活血,通便。治水肿,脚气,痰饮,积滞,二便不利,经闭。
《别录》:"主除水气,破石淋,利大小便,下三虫。"
《唐本草》:"主下恶气,消肿满,利大小肠。"
《纲目》:"利宿水痰饮,积滞。治风狂。"
《本草汇言》:"破妇人血闭血瘕,血风癫狂。"
《岭南采药录》:"带蒂入药,能凉血解毒,痘疹通用之。"
孕妇忌服。
小花白碧桃:开白色小花,花瓣椭圆形,花萼花较少,花枝多褐色,带有绿斑。
大花白碧桃:开较大的白花,有着圆形花瓣,绿色的花枝上密生着细毛。
五色碧桃:又称撒金碧桃,大部分花为白色或微带红丝,间有一枝或数枝花为粉红色,也有一花或一花瓣白色与粉红色各半。长圆形花瓣,花枝红褐色。
千瓣桃红:花为粉红色,多为三轮花瓣,花丝粉红。有些花则略近红色,花丝红色,花枝袍红。
红碧桃:开粉红色花,近于重瓣,花枝红褐色。
绛桃:花深红色,萼筒紫褐色,深皱有毛。花枝绿褐色。
绿花桃:花瓣浅绿色,倒卵形,花枝绿色带红褐色斑点,花期较迟,大多 在4月中旬开花。
垂枝碧桃:枝下垂,花重瓣,花色有深红、洒金、淡红、纯白多种。
此外还有寿星桃、紫叶桃等,前者开白花大花,花期较晚,树形矮小,叶片较大;后者主要特征是叶片带紫色。另有白碧桃、单粉、品霞、五宝桃、照手红、绿萼垂枝、二色桃、菊花桃和绯桃等种类。
治脚气、腰肾膀胱宿水及痰饮:桃花,阴干,量取一大升,捣为散。温清酒和,一服令尽,通利为度,空腹服之,须臾当转可六、七行,但宿食不消化等物,总泻尽,若中间觉饥虚,进少许软饭及糜粥。(《外台》桃花散)
治大便难:水服桃花方寸匕。(《千金方》)
治干粪塞肠,胀痛不通:毛桃花一两(湿者),面三两。上药,和面作馄饨,熟煮,空腹食之,至日午后,腹中如雷鸣,当下恶物。(《圣惠方》)
治产后大小便秘涩:桃花、葵子、滑石、槟榔各一两。上药,捣细,罗为散,每服食前以葱白汤调下二钱。(《圣惠方》桃花散)
治腰脊苦痛不遂:桃花一斗一升,井华水三斗,曲六升,米六斗。炊之一时,酿热,去糟,一服一升,日三服,若作食饮,用河水,禁如药法。(《千金方》)
治心腹痛:桃花晒干杵末。以水服二钱匕,小儿半钱。(《孟诜方》)
治疟疾不已:桃花为末,酒服方寸匕。(《梅师集验方》)
治发背疮痈疽:桃花于平旦承露采取,以酽醋研绞去滓,取汁涂敷疮上。(《圣济总录》)
治秃疮:收未开桃花阴干,与桑椹赤者等分为末,以猪脂和。先用灰汁洗去疮痂,即涂药。(《孟诜方》)
治面上疮黄水出并眼疮:桃花不计多少,细末之。食后以水半盏,调服方寸匕,日三。(《海上集验方》)
治足上瘑疮:桃花、食盐等分。杵匀,醋和敷之。(《肘后方》)
内服:煎汤,1~2钱;或研末。外用:捣敷或研末调敷。
挑选方法:
外形
我们在选择茶叶的时候,第一眼就外形,如果桃花茶整体饱满,叶梗、碎花片少则可以暂为判断其为优质桃花茶。有些花瓣脱落,所以少量的碎片属于正常现象。
色泽
建议大家在选择桃花茶的时候,不要选择颜色太鲜艳的,只要整体色泽均匀就好。
香味
优质茶的香味是自身的天然花草之香,闻上去十分怡人,仿佛来到了大自然中一般,十分纯净。所以大家在选择的时候,一定要挑选那些香气自然的。
品饮
饮用时优质桃花茶味道清新,能品出茶味和桃花的香味。两者很好的融合在一起,不会有特别怪异的感觉。此外优质的桃花茶茶汤清亮,呈微黄色,如果出现其它颜色,建议不要选择。
保存方法:
鲜桃花采回来以后最好马上泡酒或烘干保存,这样才能保存较长时间而不会影响其效果。