一、栀子花的概述

二、栀子花的功效与作用

三、栀子花的分类

四、栀子花的服用方法

五、栀子花的选购方法、保存方法

栀子花的概述

1、栀子花的概述

栀子花为茜草科,为常绿灌木。其枝叶繁茂,叶片四季常绿,花芳香四溢,是阳台庭院重要的观赏植物。除观赏外,其花、果实、根、叶均可入药。

2、栀子花的别名

栀子、黄栀子、山栀花(《纲目》),野桂花、白蟾花、雀舌花(《滇南本草》整理本)。

3、栀子花的性状形态

栀子花叶色四季常绿,花芳香素雅,绿叶白花,格外清丽可爱。

灌木,高0.3-3米;嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色。叶对生,革质,稀为纸质,少为3枚轮生,叶形多样,顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝,基部楔形或短尖,两面常无毛,上面亮绿,下面色较暗。

花芳香,通常单朵生于枝顶,花梗长3-5毫米;萼管倒圆锥形或卵形,有纵棱,萼檐管形,膨大,顶部5-8裂,通常6裂,裂片披针形或线状披针形,结果时增长,宿存;花冠白色或乳黄色,高脚碟状,喉部有疏柔毛,冠管狭圆筒形,顶部5至8裂,通常6裂,裂片广展,倒卵形或倒卵状长圆形,花丝极短,花药线形,长1.5-2.2厘米,伸出;花柱粗厚,长约4.5厘米,柱头纺锤形,伸出,长1-1.5厘米,宽3-7毫米,子房直径约3毫米,黄色,平滑。

果卵形、近球形、椭圆形或长圆形,黄色或橙红色,长1.5-7厘米,直径1.2-2厘米,有翅状纵棱5-9条,顶部的宿存萼片长达4厘米,宽达6毫米;种子多数,扁,近圆形而稍有棱角,长约3.5毫米,宽约3毫米。

4、栀子花的性味归经

味寒,苦;归肺,肝经。

5、栀子花的来源

药材基源:为双子叶植物药茜草科植物山栀的花。

拉丁植物动物矿物名:1.Gardenia jasminoides Ellis2.Gardenia jasminlides Ellis var. fortuniana (lindl.) Hara。6-7月采摘,鲜用或晾干。

6、栀子花的产地分布

栀子花原产中国,全国大部分地区有栽培,集中在华东和西南、中南多数地区,福建、贵州、浙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、陕西南部等省份。浙江温州市,四川省内江市,河南省唐河县,河南省信阳地区,湖南省岳阳市、常德市的市花即为栀子花。

栀子花的功效与作用

1、栀子花的化学成分、营养成分

化学成分:含挥发油。

栀子花的营养成分主要有三萜成分,栀子花酸A、B和子酸。另外,还含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维及多种生素。除了有降火的功效外,还可以为人体补充多种营养元素哦。而喝栀子花茶还具有治疗便秘作用。这点已得到很多人的肯定。

2、栀子花的功效作用

清热凉血:栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。

化痰止咳:栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

宽肠通便、防癌:栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生

利胆作用:栀子可用于胆道炎症引起的黄疸。

镇静、降压作用:使自发活动减少闭目、低头、肌肉松弛,并能对抗戊四氮的惊厥,而不能对抗士的宁的惊厥,但能减少其死亡率,也有用以消除失眠及过度疲劳者。

抗微生物作用:栀子水漫液对许兰氏黄癣菌,腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用,其水煎剂15毫克/毫升能杀死钩端螺旋体,在体外,栀子煎剂能使血吸虫停止活动,煎剂对细菌生长无抑制作用。

其他作用:栀子醇提取液低浓度兴奋,高浓度抑制。去羟栀子甙有泻下作用,其提取物制成油膏,可加速软组织的愈合。

3、栀子花的毒副作用

栀子花没有毒副作用,可以放心服用。栀子花服用方法最好就是泡水可以治疗疾病,因栀子花有清热利尿、凉血解毒、目红肿痛、火毒疮、降压功效。根据不同病症可在医生指导下采取不同剂量泡水。

一、栀子花的概述

二、栀子花的功效与作用

三、栀子花的分类

四、栀子花的服用方法

五、栀子花的选购方法、保存方法

栀子花的分类

1、大花栀子花

株丛枝条直立,生长茂盛,植株圆头状。叶大、长椭圆形,叶脉明显而稍呈凹陷。花大,香气浓烈,有单瓣和重瓣两个品种。

2、小叶栀子花

株丛开展,枝条直立,生长速度中等,节间较短。?叶小,倒卵形,叶脉不明显,浓绿色。花较小,重瓣。

3、水栀子(又名雀舌花)

株丛半圆头状,枝条斜出呈半匍匐状,节间短。叶小,披针形,暗绿色。花小,重瓣。

4、栀子

又名山栀子,为栀子花的野生种。叶稍小,花单瓣,入秋结橙红色果实,经久不凋,且抗碱力强,为观花、观果的良好树种。

5、叶栀子

叶倒卵形,先端圆。

6、叶栀子

叶狭窄,野生于香港。

7、叶栀子

叶具斑纹。

8、荷花

(‘重瓣’栀子):花较大而重瓣,径7-8cm,庭院栽培较普遍。

栀子花的服用方法

方法一:将栀子先祛除杂质和灰尘,再将其碾碎用筛子过筛,食用粉末。

方法二:将栀子对切,去除栀子的外衣,食用其中的果仁。

方法三:将碾碎的栀子放入锅中小伙慢炒,炒到栀子色泽呈现金黄色即可起锅,将超过的栀子放凉后便可以食用。

方法四:取出大颗粒碾碎的栀子,倒入锅中,大火翻炒,将栀子炒成黑色取出。

注意事项:栀子性寒,所以脾胃虚弱容易受凉的群众不易食用这种寒性物品,除此之外,存在腹泻便溏的患者也要避免食用,内有体寒或者在女性生理期时,也要尽量避免这些寒性物品的服用,脾寒的朋友们,这样的食物也是不适合食用的。

栀子花的选购方法、保存方法

首先看根,一般花市卖花的花贩进来的栀子大多是用那种黑色很软很薄的营养钵暂时栽植的,只需要把营养钵边沿处撕开一个小口就能看到里面的花根了,如果看到的是白色嫩嫩的花根,代表该栀子花新鲜适宜购买,如果看到的根是黄黄黑黑的,那么,代表不适合购买。

看完花根,只需把花钵托起,看营养钵底部透水口有没有白根窜出,如果有,这是一盆至少经历过一个寒暑的栀子花了,可以考虑。如果没有,也不一定就不好,有可能是当年扦插成活的小苗。

接下来是看叶的时候了,看叶主要看有无萎叶、黄叶、枯叶和焦叶,看时一定要仔细,争取不要漏过,如果上述病叶都没有,代表根好叶好,可以购买回家。

保存方法:

适时修剪:栀子于4月孕蕾形成花芽,所以4-5月间除剪去个别冗杂的枝叶外,一般应重在保蕾;6月开花,应及时剪除残花,促使抽生新梢,新梢长至2-3个节时,进行第1次摘心,并适当抹去部分腋芽;8月对二茬枝进行摘心,培养树冠,就能得到有优美树形的植株。栀子要求土壤pH5-6的酸性土中生长良好,在北方土壤呈中性或碱性的土中,应适期浇灌矾肥水或叶面喷洒硫酸亚铁溶液。

病虫害防治:栀子花经常容易发生叶子黄化病和叶斑病,叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂600倍喷洒。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害,用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀刺蛾,用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱。

摘下来的栀子花如何保存:将家里腌制咸菜的坛子边上加满水,将摘取的栀子花放入坛边即可。