1.1、牛奶
牛奶中含有丰富的营养元素,但对癌症患者来说,牛奶中的钙质和磷质容易和人体内的铁质相结合,使人体中含铁量不足,因此癌症患者还是少喝牛奶比较好。
1.2、油腻食物
清淡的饮食是癌症患者的饮食原则,油腻的食物会导致消化功能紊乱,并影响我们的造血功能,因此日常饮食以蔬菜水果居多为佳。
1.3、辛辣食物
做菜时也不能放这些调料。比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物,极易造成血热妄行。
1.4、壮阳食物
比如:羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺,人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡,也属于发物,尤其是鸡屁股不能吃。
1.5、酒
高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒,更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收,是一种促癌剂。
富含维生素A的食物,它在动物肝脏、蛋黄、牛奶中含量高,在植物性食品中含有β-胡萝卜素及类胡萝卜素,进入人体能转化成维生素A,如芦笋、芥蓝、胡萝卜、菠菜、红辣椒、西红柿、山芋等蔬菜,杏、桃、柿子、芒果、樱桃等水果。
富含维生素C的食物,维生素C都来源于植物性食物,如芦笋、芥蓝、卷心菜、青椒、西红柿、菠菜、红椒、豌豆、胡萝卜、洋葱、青豆等蔬菜,橘子、柠檬、柚子、猕猴桃、草莓、菠萝、番木瓜、杏、桃、柿子、芒果、樱桃、香蕉等水果,而且,在所有维生素中,可能只有维生素C可以通过药片补充,即使高剂量也不会产生明显副反应。
纤维素含量较高的食物,纤维素即大家通常所说的粗纤维,它可以预防大肠癌,还能减少心脑血管疾病,具有其它营养素不可替代的保健功能。粗粮中所带的麸糠是容易得到的最好的纤维素食物,其他如玉米花、麦片粥、杏仁、花生、扁豆。
3.1、百合杏仁粥
肺癌患者亦可多喝百合粥、杏仁粥,可酌情选用水鸭、猪肺、白木耳等。体虚、舌质红时可选用黑白木耳、蜂蜜。痰多、咳喘者可食用雪里蕻、竹笋、大头鱼、萝卜、枇杷等。黄脓痰多时可食用生梨、柿子。
3.2、鲤鱼汤
肝癌患者可多进食牛奶,患者有黄疸时可食用鲤鱼汤、苜蓿等;腹水时可选食冬瓜、莴苣、赤豆、鲤鱼、西瓜等。
3.3、麦冬或绞股蓝泡茶
鼻咽癌患者易出现口干、口苦、干咳等症状,此类症状属体质偏虚热,可选用西洋参炖鸭子、麦冬泡茶或绞股蓝泡茶喝,也可以用滋补类燕窝炖蛋。
1、注意“三素”(维生素、微量元素、纤维素)的摄取。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
2、注意补充优质蛋白质食品,如瘦肉、蛋类、牛奶、鲜鱼、豆制品等,但大量进食牛肉、羊肉、香肠、火腿、咸猪肉和罐头肉等则对机体无益。
3、合理忌口。忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌,是食疗学的重要组成部分,对于肿瘤病人的治疗和康复具有重要意义。忌口应科学合理,因时、因病、因人制宜,如夏季不宜多食温燥性的食品,冬季则应避免冷食,消化道肿瘤患者饮食宜清淡,肺癌病人忌燥热伤阴之品。
癌症病人的护理需要注意心理的调节和把控,平时要多沟通和交流。及时了解病人内心所需,多鼓励病人给予足够的自信。
癌症病人的护理也要根据节气即(时间)不同而有所改变。春生、夏长、秋收、冬藏,万物的更迭都离不开时节的变化,更何况是人本身。
癌症病人饮食护理。以防”病从口入“,病人的饮食护理还是要有一定注意的。
春时万物复苏,但冬季的寒冷仍还在,病人的护理应该主要以保暖为主,到了中晚春可根据身体状况出去踏青。多呼吸新鲜的空气对病人的身体康复都是有帮助的。
夏季时令,阳光较为猛烈,不宜暴晒,护理的注意点应该在病人皮肤的保护,洗澡沐浴尽量减少摩擦,夏季还应注意降温消暑。
秋冬季节天气较冷。尽量不要出去走动,不去人口密集的地方,因为空气中有可能会混合着大量的病毒,容易传播。此时房间宜开窗通风,少出门,注意多喝水,注意温差变化和及时添衣。多注意休养和卧床,保证充足的睡眠,提高患者免疫力抵抗力。