一、火龙果含糖多少

二、火龙果的营养价值

三、火龙果的挑选

火龙果含糖多少

1、火龙果含糖多少

火龙果的甜味虽然很淡,但它的含糖量也不算太低,约为14%,高于苹果而低于梨子,比香蕉和榴莲等水果的含糖量低多了,属于低糖水果之列。

2、火龙果的食用禁忌人群

2.1、腹泻的人不宜吃火龙果

火龙果性寒,且含有丰富的膳食纤维,如果拉肚子吃火龙果会加重腹泻。

2.2、糖尿病人不宜多吃

火龙果所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,特别适合运动后食用,故糖尿病人不宜多吃。

2.3、经期不宜吃火龙果

火龙果是凉性水果,女性经期要避免寒凉食物,所以来月经吃火龙果容易让经血瘀滞、行经不畅,引发痛经。

2.4、虚寒体质不宜多吃

3、火龙果适合什么地方生长

由于火龙果长期生长于热带沙漠地区,叶片已基本退化,腋芽也演化为刺座,为抗高温和减少水分散失具备了生理基础。而它的光合作用功能,由大量的绿色茎干承担,除非埋于地下,长期隐蔽或者适应抗逆性需要,植株体一般不大量木质化。火龙果种植地的选择首先要考虑气候,因为火龙果原产于中美洲的热带地区,现分布于世界热带和较温暖的亚热带地区,需要较高的温度和适量的降水,不耐霜冻,温度低于10℃和高于38℃将停止生长,较耐旱,需要充足的光照,抗风能力较强。因此,火龙果的种植应选择在年均温20℃以上、冬季无霜冻的热带和南亚热带地区种植。火龙果对土壤的适应性强,沙土、黏壤土上均能生长,但以排水良好、肥沃、疏松、团粒结构良好又不砂质化的壤土为好。火龙果最适宜的土壤酸碱度为6.0～7.5好。

火龙果的营养价值

1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病 发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血 。

火龙果的挑选

1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。