苦瓜是我们在夏季最理想的食物之一，多吃苦瓜，消暑去火的效果明显。日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。 吃法一：易被人体..

绿豆芽是夏季家中的必备菜，不仅仅因为它做起来方便，而且含有多种矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效;绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。 绿豆在发芽的过程中..

葱是日常饮食必不可少的调味品，平时人们食用时只喜欢吃葱白，除此之外，人们平时只吃芹菜梗，萝卜心等，也都是应该修正的饮食习惯，研究表明，一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量，较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。而在同一蔬菜中，叶子部分的维生素含量一般高于根茎部，如莴..

作为职场女性，也许有有一个令人羡慕的高薪厚职。也许结婚生子。开始幸福生活。但是特殊生理周期和年龄增长带来的影响。会让人力不从心，如何应对日常生活的压力，拥有健康身体。（一）。蛋白质。蛋白质是由氨基酸构成的。在肠道分解成氨基酸后被人体吸收和利用。是人体细胞和器官的灵魂。身体组织..

黄瓜香脆可口，是夏季人们常吃的蔬菜，人们常见的有以下三种食法;二是拌黄瓜;三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，但多数人家都是拌黄瓜为主。黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。 黄瓜，确实是一种营养价..

组织果汁可能是最接近纯水果的东西，但是，有时，果汁与我们的希看相差十万八千里。对于果汁，有些原形，你是必须要知道的。1、果汁含有的营养比水果少很多：当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素c是你必须大量摄取的。假如这种水果本身含有的维..

韭菜对于很多人来说，是个让人欢喜让人忧的食物。喜欢的它味道的同时，又会担心食用之后所带来的弊端。随着温度的升高，各种蔬菜质量有所上升。叶类菜质量近日上升幅度较大，韭菜质量上升最大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5个百分点。中医专家建议，初春应食早韭，提高自身免疫力。南齐周颙有..

我们的食品科技的水平不断的进步，很多我们以前没见过，不敢想的食品，都纷纷出现在我们的餐桌上。现代科学表明：萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进胃肠蠕动的物质，有助于排出体内废物，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些..

我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出。生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 清炒生菜具有生菜本身具..

我们如今的饮食观念有了长足的进步，在也不是大鱼大肉就是好的饮食习惯，如今，我们更要吃的健康。在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的！1、苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、..

反季蔬菜水果已经不是什么稀罕的事情，一年四季，我们只要走到超市，几乎都可以买到我们想要的食材，洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。 洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能..

若是你想生子，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停。 也许你会问：“有这么严重吗？” 有！根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。 这种情形最..

3、薄荷粥鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。4、薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。 功效：解毒败火。5..

1、百合芦笋汤鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。制法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟；开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合汤中，加入食盐、味精即可食用。食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。功效：清心..

龙眼肉粥龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克，加清水适量同煮为粥服食，喜好甜食者可加白砂糖适量。此粥可养心安神、健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。莲子鸡丁鸡胸肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。将鸡胸肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火..

护肤不能只做表面功夫，除了涂抹护肤品，食补也是一个不错的手段。可是，什么蔬菜能养颜，什么水果能排毒你知道吗?生活家为大家解答，一起来看看吧。樱桃樱桃自古以来就是美容果，樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的1..

一、柠檬柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。注意：柠檬不宜与牛奶同饮，柠檬极酸，不宜直接单独食用，可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多，否则柠檬酸会损伤牙齿。二、苦瓜苦瓜维生素..

燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响，这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗”的饮食观。市场上燕麦的产品越来越多——一冲即食的“免煮&..

(一)姜汁奶牛奶加入少许姜汁(用挤压勺挤入)，烧热至90度即可，这个标准的判断方法就是，奶锅边起一圈鱼眼泡就关火，不要煮沸，加入冰糖即成.**安神暖胃**牛奶被煮至90度可以完全保全营养(二)椰汁西米露 西米用温水泡十分钟，加入少量水中火加热十分钟，放冰糖，倒入温热的椰汁即可。**越南风..

一、莓类水果根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。二、奶制品奶制品不但是提供钙元素..

果蔬买回家别着急吃很多人认为，吃蔬菜图的就是个新鲜，放几天后再吃恐怕没那么可口了吧。可是，为了守住“安全间隔期”这条准则，消费者不妨留个心眼，多给买回的蔬菜制造几天“安全期”。专家提醒，在温度较低、蔬菜不易腐烂的秋冬季节，消费者将蔬菜水果买回家后不妨放在自..

有10种食物女人一生都必不可少，除了让味蕾兴奋外，更能为你带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情……吃出真正的无龄女人。 巧克力呵护关键词：走出情绪低谷漫长的冬季，情绪总是抑郁不快?来块巧克力吧，阴霾的心情就会好多了。因为巧克力具有消除抑郁心绪的奇效：巧..

每个年龄段的人的营养需求不同，所以他们的早餐应该也有所区别。养生早餐，不同人不同吃法。幼儿的早餐幼儿正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，尽量少吃含糖较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情况下，幼儿的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个小面包为佳。当..

随着生活节奏的加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。这也难怪：早晨时间紧，早餐要看“表”;中午在单位，午餐要看“活”，根本无条件在烹调饮食上下功夫，只好胡乱打发一下自己的胃。惟独晚餐可以从容、舒服地放松下来，稳坐在餐桌前，美美地吃上一顿可口的饭菜。因..

人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。专家强调：食素也好，食肉也好，均衡营养才是最重要的。在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可..

1、芹菜芹菜属于粗纤维食物，而粗纤维可以清扫牙齿上的食物残渣，并且多嚼一嚼芹菜可以分泌出唾液，唾液能够起到平衡口腔酸碱度的作用，从而达到美白抑菌的目的。2、香蕉香蕉含有丰富的维c，具有保护牙齿的作用，多多补充维c可以使牙龈更坚固，否则便会出现像牙龈肿痛、牙齿松动等症状。3、乳酪 ..

抗衰老、抗氧化可谓是女人一生的事业。25岁开始就面对衰老的挑战。如果能在日常生活中，轻轻松松的抗衰那岂不是很美妙的事情，世界公认26种食物，让你在既饱了口福的同时又能青春常驻。 抗衰老食物一：鱼肉推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒..

我们每天都要吃很多食物，然而女性要攝取的營養與男性又有所不同，哪些适合女性的营养需要，对女性更健康呢?下面，为你推荐7大最适合女人的营养食物。一、红米红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的..

合理膳食很关键，应根据每个人的身高体重、工作的强度，把食物量化、个体化。这是饮食的软科学。体重决定量化---吃多吃少，个体化就是强调平衡膳食。食物的多样化，才是健康的源泉。1.西红柿|蔬菜上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具..

香椿营养分析： 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使..

月经不调的原因较多，归纳起来有两种：一是功能性的，如内分泌功能失常引起的月经不调；二 是器质性的。如月经过多的，需作妇科检查，排除有无子宫肌瘤等器质性变化，临床盆腔炎、子宫内膜炎，以及子宫内膜异位症等病变，也可引起月经不调；还须检查血小板计数，以及出凝血时间等， 以观察血液凝固..

方1 〖组成〗生姜汁、半夏各适量。 〖用法〗半夏研为细末，生姜汁调如糊状，敷于患处，盖以纱布，胶布固定，每日换药1 次。 〖主治〗跌打损伤，皮肤紫黑有瘀血。 方2 〖组成〗生姜汁、大黄各适量。 〖用法〗后一味研未，如上方之法用药。 〖主治〗跌打损伤，皮肤紫黑有瘀血。 方3 〖组成〗生大黄3克..

胡椒为胡椒科植物胡椒的果实，又名古月、玉椒。其味辛，性热，有温中散寒、行气止痛之功效。下面介绍几则胡椒入药治病的验方。治流行性腮腺炎：取胡椒粉1克，面粉8~10克，温水调成糊状，涂于患处，用纱布固定。治消化不良、食后饱胀、食欲不振：取胡椒粉1克填脐部，纱布覆盖，胶布固定，隔日1次。治..

你说防癌的时候需要做什么饮食调节呢？这个问题不太难，也不会太难以回答，很多时候我们都能找到快捷的通往健康的道路，只看你会不会善于发现而已。在防癌的方法选择上，饭后吃一个梨就是不错的方法。有人说水果不是要在饭前食用吗？这个，你就来听听我们的研究再做结论吧。梨鲜甜可口、香脆多汁，..

现在近视的人越来越多了，除了遗传因素，大多数是因为用眼不卫生或用眼过度的原因。小编向你推荐10个保护视力的民间中医食疗偏方，让你在食疗中提高视力，减轻近视度数。近视眼的你不妨试试中医食疗偏方，既可享受美味，还能防治近视眼，是个两全其美的办法呦!1.枸杞鲫鱼汤(中医验方)主治：近视眼，..

导语：樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。 据测，樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果..

中医指出夏季要注意养心，下面推荐两款去心火食疗方法：莲子汤莲子30克(不去心)，栀子15克(纱布包好)，加冰糖适量水煮，吃莲子喝汤，清心泻火。鸭梨豆腐鸡蛋汤鸭梨2个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量。鸭梨去皮、去心，切成小块或片，豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟..