从古至今，人们一直都相信孕妇饮食对孩子的影响巨大。宝宝成长所需的营养物质直接吸收孕妇的日常饮食中吸收，我们可以通过下面这组实验来看看孕妇饮食对孩子的影响，了解怀孕时应该多吃哪些食物好。

长期以来，人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响。英国科学家最近发表的一项研究结果表明，采用合理膳食结构的试验白鼠所生出来的后代活得更健康，更长寿。研究结果还显示，那些在母体里得不到良好营养供给的白鼠在出生后死得早。

研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那“轻量级”的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。

在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱，另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后，研究人员将母鼠调换了一下，这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养，以便让它们逐渐恢复体能。

第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后，按正常情况喂养。

实验结果显示，对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。

在第二轮实验中，研究人员将每窝幼鼠分出一半，并让它们在第21天的时候断奶，改用能使人变胖的那种高热量和高糖食谱喂养。另外一半幼鼠则按标准食谱喂养。实验结果显示，那些在母体里未能得到良好的营养补充，且断奶后采用不健康食谱的白鼠只活了一年，是另外一半老鼠寿命的一半。

研究人员表示，高热量饮食对那些在母体内就得到良好营养补充的幼鼠并未产生明显的影响。在过去，曾有研究表明，“轻量级”新生儿容易在成人后患心脏病和高血压。这说明，母体本身得不到很好的营养供应会影响胎儿的正常发育。在这次研究中，研究人员发现，由于得不到良好的营养供应，白鼠胎儿的一些关键器官，如肾脏受到了损害。根据实验结果推算，人类妊娠期间不同的营养供应对孩子寿命影响很大，甚至可以影响孩子是活到50岁还是活到75岁。

孕妇饮食原则

1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。

2、均衡原则：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3、自然原则：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。

4、植物性食物功效非凡：研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷；而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久。

孕妇适宜吃这些

首先就要推含叶酸食物。叶酸对于预防胎儿出现神经管发育缺陷有很明显的作用，要想宝宝聪明，在怀孕期间摄入充足的叶酸就是关键。叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妈妈叶酸的摄入可以通过富含叶酸的食物和叶酸制剂，常见的富含叶酸的食物有：绿色蔬菜莴苣、西红柿、胡萝卜、青菜等。

奶制品中含有丰富的脂质和蛋白质，据医学报告，胎儿脑细胞的发育需要60%脂质35%的蛋白质，而奶制品中含有刚刚能够满足胎儿大脑发育所需。奶制品能维持和发展胎儿大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。常见的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品既能够补充孕妈妈的营养，还能发育胎儿的大脑，实在是一举两得。

孕妇忌吃这些

需要注意的是避免进食芦荟、苦瓜、山楂以及辛辣刺激性食物，避免酒精、浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟草，避免人参、鹿茸、桂圆、荔枝、胡桃肉等温热性补品，不宜进食生猛海鲜以免导致寄生虫病，不宜吃霉变、腌制、富含添加剂的加工食物。这些容导致滑胎，和胎儿变畸形。

动物肝脏尤其是鸡、牛、猪肝，维生素A过量会引起发育异常，很可能由于它干扰神经上皮细胞内的DNA合成，使细胞分裂周期延长，导致细胞增殖速度减少，从而表现出各种组织生长、分化异常。有人认为过量维生素A阻碍了腭的生长发育，使两侧腭叶未能及时吻合形成腭裂。孕早期这样吃易流产。

由上面的内容可看出，孕妇饮食对孩子的影响非常大。各位准妈妈应该遵循上面介绍的饮食规则，在日常生活中多摄入有益宝宝成长的营养物质。