早晨是一天的开始，早餐也是最重要的一餐。事实，很多年轻人为了省时间或者减肥不吃早餐。但是专家分析，吃早餐有助减肥，哪些经常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗条。对于要减肥的MM们来说，早餐对于减肥来说是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么减肥呢，在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。

1、肉松麦片粥

材料：麦片1杯、猪肉松和葱粒少许、鸡蛋1只。

做法：

①麦片用冷水浸透，待用。

②将水煮沸，一边搅拌，一边加入麦片，待材料煮熟加入适量调料，熄火后加入打匀的蛋液。

③食用时加入适量的猪肉松和葱粒即可。

2、红豆紫米汤粥

材料：红豆20克、紫米20克。

配料：蜂蜜少许。

做法：

①红豆及紫米分别洗净，用清水浸泡隔夜。

②将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。

③用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

提示：紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多。

3、海米糙米粥

材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。

配料：盐、胡椒粉各适量。

做法：

①糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。

②小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。

③将材料放进煮锅，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒粉食用。

4、杏仁蜂蜜麦片粥

材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克。

配料：盐、牛奶、蜂蜜各适量。

做法：

①将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。

②将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。

③依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

5、山药萝卜粥

材料：白米1杯，山药300克，白萝卜1/2个，芹菜末少许。

配料：盐、胡椒粉、香菜各适量。

做法：

①白米洗净沥干;山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

②锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时改中小火熬煮30分钟。

③加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。