小编导读：精选一只体壮，一个月大小适量的小公鸡。杀死，放血，拔毛，洗净，然后取出内脏，注意内脏别弄破，取出后整只鸡不准再用水冲洗……

精选一只体壮，一个月大小适量的小公鸡。杀死，放血，拔毛，洗净，然后取出内脏，注意内脏别弄破，取出后整只鸡不准再用水冲洗。最后砍掉头颈，脚，翅。向鸡肚内滴几滴酒，不放油盐及其他。将鸡放入大海碗内，用小碗盖住。然后用一个大沙锅，内放一竹排，再放足够水，浸至竹排为宜。将盛鸡的大海碗放在竹排上，盖好沙锅，自然蒸烂。让一个小孩空腹连汁一起吃完。隔一个星期再吃一次，凡是未成年的青少年连吃两，三次即可。