小编导读:女人生性敏感,多愁善感,情志失调,特别是忧郁恼怒,易致气机郁滞,而引起多种疾病。主要有三类中医病证:肝气郁结证:情志不畅,肝气郁结,而抑郁寡……
主要有三类中医病证: 一、疏肝解郁代茶饮三、疏肝解郁保健菜肴
1.玫瑰花烤羊心:鲜玫瑰花50克(或干玫瑰花15克)放入沙锅内,加水及食盐适量,煎煮10分钟,待冷备用。羊心50克洗净,切成长5厘米、宽3厘米、厚约1厘米的小块,穿在烧签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复烤炙,烤熟(稍嫩)即可。有舒肝解郁,养心安神之效,适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。(见《饮膳正要》)
2.火爆玫瑰玲珑:玫瑰花10克,掰成瓣,洗净;猪心尖300克,顶刀切成薄片,放入碗内,加入玫瑰花、葱、姜丝、蒜片、酱油、甜面酱、香油、料酒拌匀,腌约10-15分钟;勺内放入花生油,用旺火烧至冒青烟时,倒入腌好的猪心,快速拉动炒勺,不断推动手勺,使炒勺中的火苗熊熊燃烧,猪心片在火中边燎边炒,约炒2分钟出勺即成。有舒肝解郁,行气活血,养心安神之效,适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。