补肾汤

2016-04-05阅读：10365 学员编辑 收藏

养生导读：男女都有肾虚这样的毛病，想要肾好，要常常喝补肾汤。它的种类及做法有很多，今天小编推荐八道补肾汤，常吃就能补益肾脏，让肾虚远离你！跟着小编来学习补肾汤的做法吧。

推荐八道补肾汤

一、牛膝杜仲猪腰汤

材料：猪腰1对约150克，淮牛膝20克，杜仲12克，生姜4片。

做法：

1、选新鲜猪腰，剖开，割去白色内膜，用水反复漂去尿味；杜仲、淮牛膝、生姜洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时，调味供用。

功效：补益肝肾，强壮腰膝。民间一直有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。这是因为杜仲性温、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。猪腰性平，能和理肾气，通利膀胱。

二、黑豆红枣塘虱鱼汤

材料：塘虱1条（约400克）、黑豆80克、瘦肉150克、红枣4粒、姜3片、水8碗。

做法：

1、黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净。

2、热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

三、风栗核桃煲鸡脚汤

材料：风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。

做法：

1、各物分别洗净。风栗核桃陈皮稍浸泡；鸡脚对半切，用刀背敲裂。

2、一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：板栗，粤人称之为“风栗”。中医认为它性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的功效，以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚，鲜美甘润可口，有壮腰健肾、养脾益气之功，为秋末冬初之际的周末家庭靓汤。

四、山海补肾汤

材料：松仁10克，核桃仁10克，山羊肉50克，海虾50克，山药100克，北虫草10克，香菇、韭菜末、香葱、味精、盐、矿泉水、芝麻油各适量。

做法：

1、将羊肉切片，海虾去皮头，山药去皮切片，香菇切丝，核桃仁水泡去皮。

2、将各料入水锅中烧开去浮沫，煮至成熟，调味，淋芝麻油出锅装碗即可。

功效：本品具有调补肾阴阳、益精血、健脑益智、抗疲劳的食疗功效。

五、黑豆鲤鱼汤

材料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。

做法：

1、将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净。鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

2、把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟烂，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效：黑豆色黑入肾，性味甘平，功能利水，活血，益肾。《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气。”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿。《食物本草备考》说它能“消水肿，黄疸，脚气。”生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚、去水湿之功。

六、虫草鸭块汤

材料：冬虫夏草20克、鸭子1只、黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法：

1、鸭子去除内脏，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，然后切成小块备用，而冬虫夏草洗干净备用。锅中加入适量清水，放入准备好的黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。

2、把鸭块放入煲中。告诉大家一个好方法，就是用筷子在鸭块上插几个小孔，在每个小孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的汤汁后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

功效：冬虫夏草补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰。用于肾虚阳痿、遗精、头昏耳鸣，肺虚或肺肾两虚、喘咳短气或咳血，体虚自汗、畏风。鸭肉大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳镇惊，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。本方为益肾生精的良方。

七、黄芪杞子炖子鸽

材料：黄芪60克，乳鸽1只，枸杞子30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。

做法：

1、将乳鸽去毛及杂物后洗净，放入蒸碗中，加入黄酒，鸽腹内塞入葱结与姜片，碗底垫上黄芪与枸杞，将鸽置放其上。

2、然后用大火蒸8分钟，改用文火蒸至鸽肉熟酥，临吃前放入少量盐与味精调味。

功效：能益气健脾，养阴补肾，适于脾肾两虚型早泄。

八、乌药羊肉汤

原料：乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。

做法：

1、把乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。

2、羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。

功效：可补虚养身、补阳、壮腰健肾。

上一篇：十款补肾粥让肾虚远离你 下一篇：补肾药酒配方