一、鸡茸玉米羹简介

二、做鸡茸玉米羹放什么调料

三、鸡茸玉米羹的常见做法

四、鸡茸玉米羹的食物相克知识

鸡茸玉米羹简介

鸡茸玉米羹是一道美味的菜肴。调味料蛋白二个;清水半杯;盐1/4茶匙;酒半大匙;高汤五碗;玉米粉三大匙。

做鸡茸玉米羹放什么调料

1、黄瓜洗净。

2、切成细丝。

3、香菜洗净后切末。

4、鸡蛋磕入碗中划散。

5、家乐鸡茸玉米羹料倒入大碗中。

6、加适量纯净水调匀。

7、将拌匀的汤料倒入锅中。

8、煮开后下入黄瓜丝。

9、稍煮片刻。

10、沿锅边淋入蛋液。

11撒入香菜末

鸡茸玉米羹的常见做法

鸡茸玉米羹做法一

材料：鸡肉,水淀粉,玉米,青豆,蛋一只,高汤或者罐头鸡汤。

做法：

1、鸡肉切成青豆般大小待用。

2、玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻。青豆洗净备用。

3、高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸)。

4、用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火。

鸡茸玉米羹做法二

1、鸡肉切小丁,加入盐、鸡粉、粟米粉和一点点水抓匀,腌制15分钟。

2、鸡蛋打匀。

3、玉米粒罐头打开,喜欢玉米味道重一点的童鞋可以用刀切一切玉米粒。

4、锅内放适量的水,倒入玉米粒,将水烧开。

5、烧开后滑入鸡肉粒,加盐调味。

6、粟米粉兑水,将水淀粉加入汤汁中,直到汤汁浓稠。

7、打鸡蛋花,出锅即可。

鸡茸玉米羹做法三

1、洋葱切碎;鸡胸肉剔除筋膜,剁成肉蓉。

2、把鸡胸肉放小碗里,加入适量清水调成糊状(防止倒入锅中时肉蓉成坨)备用。

3、将玉米粒剥下来放入搅拌机中,倒入与玉米粒等量的水。

4、将玉米粒搅打成有小颗粒的酱状备用。

5、黄油放入锅中加热至溶化。

6、倒入洋葱粒炒软。

7、倒入适量清水(约1/2小碗)搅匀。

8、再倒入之前搅打好的玉米酱。

9、然后倒入鸡肉蓉,用勺子搅匀,开中火煮沸,改成小火煮约7-8分钟,至玉米熟透。

10、加入适量水淀粉或者面粉糊,继续煮至汤羹粘稠。

11、倒入鸡蛋液搅匀。

12、最后加点盐调味即可。

鸡茸玉米羹的食物相克知识

鸡肉不能与什么一起吃

鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气

鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康

玉米不能和什么一起吃

玉米+海螺:身体不适

玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒