一、南瓜小米粥简介

二、做南瓜小米粥放什么调料

三、南瓜小米粥的常见做法

四、南瓜小米粥的食物相克知识

南瓜小米粥简介

南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。

做南瓜小米粥放什么调料

1、将南瓜洗净,切成小块。

2、将小米用水淘净。

3、将淘好的小米放入高压锅。

4、放入切好的南瓜块。

5、放入切好的南瓜块。

6、放入高压锅内。

7、加入适量的水。

8、选择煮粥键,煲至软烂即可享受喽。

南瓜小米粥的常见做法

南瓜小米粥做法一

1、准备南瓜150克。

2、去皮切成小丁。

3小米100克、糯米100克。

4、淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的)。

5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水。

6、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。

南瓜小米粥做法二

1、南瓜洗净、去皮,切丁备用。

2、小米洗净,浸泡最好一时间以上。

3、糯米洗净,浸泡半小时。

4、将浸泡好的小米、糯米倒入锅内,加适量的水,再将南瓜丁一起倒入,高火闷煮大约3小时即可。

南瓜小米粥做法三

1、备好材料。

2、南瓜去皮切小块。

3、小米淘洗干净。

4、将小米和南瓜一起倒入锅内,再加入适量清水,然后大米煮滚后转小火,慢慢煲至南瓜软熟,小米变绵即可停火,可加糖或盐调味食用。

南瓜小米粥的食物相克知识

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

4、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。