一、南瓜小米粥的营养价值

二、南瓜小米粥的热量

三、南瓜小米粥的宜忌人群

南瓜小米粥的营养价值

南瓜和小米的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。

小米作为“五谷之首”,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。可见南瓜小米粥南瓜小米粥的营养价值之高!日常食用南瓜小米粥不仅能给人提供很好的饱腹感,热量又很低,还能养胃清肠,一举多得!

南瓜小米粥的热量

南瓜小米粥热量:31大卡/100g

1碗(小)南瓜小米粥(250。0克)含有热量76大卡,需要散步52。4分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物6。54克;脂肪0。25克;蛋白质0。80克。

南瓜小米粥的宜忌人群

一般人群均可放心食用小米南瓜粥,1-3岁儿童、老年人尤其适合多吃。因为南瓜和小米都有一定的食疗功效,适合血气亏损、身体虚弱者食用,食用后对一些病症有很好的辅助治疗效果。有需要的朋友可以不妨尝试一下小米南瓜粥,自家熬制的吃起来健康又安心。

1、糖尿病患者:南瓜含有丰富的钴,具有活化人体的新陈代谢功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治、降低血糖有一定的疗效。

2、产妇:虚寒调养,小米粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米中含铁、维生素B1、B2的量比大米高,所以对于产妇产后滋阴养血有很大帮助。

3、胃病患者:小米南瓜粥因富含维生素B1、B2等营养元素,具有补脾健胃,防止消化不良功能。

4、经常失眠者:中医认为,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。

5、老年人和高血压患者:南瓜中高钙、高钾、低钠,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素,对预防骨质疏松和高血压有一定作用。