一、三明治简介

二、三明治图片

三、三明治怎么做最有营养

四、三明治怎么做营养会流失

五、三明治各食材的处理方法

三明治简介

三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。三明治口感鲜美,营养丰富。原料简单,制作时间很短。

三明治图片

三明治怎么做最有营养

做法一、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量,所以火腿肠只切了一半)。黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。白煮蛋切丁。把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。放入沙拉酱(木木放了3大勺,具体放多少根据个人喜好来)。将沙拉酱拌匀。拿出一片白土司,放上拌好的沙拉。再放一片白土司,放上拌好的沙拉。再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在对角线处切开,成两个三角形。

做法二、面包片去边。锅中加入适量的油,倒入鸡蛋炒散盛出备用。火腿煎至两面金黄切小粒。取一片面包片挤入沙拉酱。放上生菜、火腿粒、鸡蛋等。最后切件即可。

做法三、蕃茄切成半圆形的薄片备用;在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形,切成圆形薄片;茄子先剖成两半,再横切成数段。切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉,再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。鸡蛋打散成蛋汁;鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分,先撒上少许盐及胡椒粉,再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉,入锅炸至锅中油泡变小,且鱼排呈金黄色即可捞起。将高汤煮滚,加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。先将土司去边,在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片,盖上第2片土司,铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排,再盖上第3片土司,用刀子斜切成两等份的梯形三明治,分别以叉子串起固定即可。

三明治怎么做营养会流失

把新鲜黄瓜换成酸黄瓜,也别有风味。也可以换成自己喜欢的蔬菜,具体比例根据自己喜好来,喜欢吃黄瓜就多放点黄瓜,喜欢吃火腿肠就多放点火腿肠。如果是大的鸡胸肉,一个片成两片用。最好用腌制好的酸黄瓜代替黄瓜,我没买到这个,最喜欢赛百味的酸黄瓜,不知道哪儿能买到。通常是火腿和鸡蛋放一层,培根和鸡肉放一层。最后一步,应该把边边也切去,然后对切,由于我的吐司太小了,再切就没有了,所以没切。对切的时候,要固定好,用专用刀切比较容易。我切的比较散,因为没固定好,而且鸡肉有点微微老,所以不好切。另外,对于嘴小的人,不太适合此款三明治,哈哈。其它调料可自行调换。

三明治各食材的处理方法

面包切边时的挤压,可以帮助两片面包自然地粘起来,这样中间的夹的食物就不容易掉出来。这样做一来方便携带,二来也满足了一部分不喜欢吃面包边的人的需要。