一、白灼秋葵简介

二、做白灼秋葵放什么调料

三、白灼秋葵的常见做法

四、白灼秋葵的食物相克知识

白灼秋葵简介

白灼秋葵是汉族的传统美食,具有鲜美的特点,原料是秋葵。

做白灼秋葵放什么调料

1、秋葵我一个人吃只烧了九条。姜丝适量,我比较喜欢所以多放了点。

2、调料麻油,蚝油,豉油,花椒油,鲜剁椒。

3、秋葵洗净,去头,尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多,不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)

4、烧锅水,水开后放一勺盐,适量油,把秋葵放入。

5、大概煮两分钟左右,捞起秋葵。

6、锅里倒入一点点麻油,中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油,豉油,剁鲜椒适量,一点点花椒油。翻匀。

7、把秋葵摆盘,我切了一条秋葵摆在上面,将酱汁淋在秋葵上,完成了。

白灼秋葵的常见做法

白灼秋葵做法一

1、黄秋葵洗净备用。

2、大蒜剁成末。

3、拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。

4、准备韩国蒜蓉辣酱适量。

5、烧开水后,放入黄秋葵加入盐煮3分钟,把煮好的秋葵放入凉水里过凉。

6、在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末、蒜蓉辣酱拌匀。

7、摆好盘,蘸上料汁即可食用。

白灼秋葵做法二

主料:秋葵200g

辅料:橄榄油适量、酱油适量

1、秋葵洗净,切去“小帽子”。

2、待用,锅中烧水。

3、水烧开后放入秋葵,加少量盐和几滴植物油,盖盖煮2—3分钟,秋葵煮熟后要快速晾凉,可以放凉开水中或用风扇吹凉。

4、按自己口味放入适量生抽、陈醋、蒜泥、耗油,搅拌均匀,简单又美味的白灼秋葵OK了。

白灼秋葵做法三

黄秋葵洗干净去蒂

1、对半切开。

2、上锅直接蒸～ 水开了蒸3分钟,中火～ 我用电磁炉可以定时蒸的同时可以准备蘸汁～ 蒜弄成蒜泥。

3、蒜泥弄好后,加入酱油( 我用的是海天的海鲜酱油,吃过很多酱油以及味极鲜,这个感觉做蘸汁或凉拌都不错)、醋还有香油～ 基本的比例是5:2:1。

4、如果吃辣椒的可以切碎加入～ 我们家有人不吃辣椒和香菜,所以通常会准备两种～ 香菜可以切碎(越碎越好)加入。

5、这时候秋葵也差不多熟了～ 可以开吃啦。

白灼秋葵的食物相克知识

暂时没有发现不能和什么一起吃的东西