1、冬瓜子能炒着吃吗
冬瓜子能炒着吃。麸炒冬瓜子先将辅料麸皮撒入热锅中,待其冒烟时,加入净冬瓜子,迅速翻动,于120—150℃中火炒,炒制时翻动要勤,还要控制好火力,以免药物的有效成分被破坏或者药效降低,然后取出,筛去麸皮,晾凉。储藏宜置阴凉干燥处,注意防潮、防蛀。
2、冬瓜子的作用有什么
2.1、免疫促进作用
冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。
2.2、对胰蛋白酶的抑制作用
从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
3、冬瓜子的食用方法有什么
3.1、白鹅减肥利湿汤
把白鹅肉切成块。将白萝卜切成块。洗净冬瓜子。将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内。加姜、料酒适量,盖上锅盖。先用旺火烧开,再用文火慢炖,直至肉烂为止。再加入盐、葱、味精即成。
3.2、冬瓜子汤
产后血上冲心,运闷,腹胁 (疒丂)痛不可忍,恶血不下,或成块者。每服3钱匕,水1盏,煎至6分,去滓温服,早晨、日晚各1;如口噤拗开灌之。
1、桃花冬瓜子面膜
功效:洁肤润肤、除斑增白,能改善面色枯黄,容颜憔悴、面色晦暗等肌肤问题。材料:桃花30克,冬瓜子15克,蜂蜜20克。用法:将桃花、冬瓜子一起放入研钵中捣烂磨成泥状,加入蜂蜜调匀至粘稠制成面膜。洁面后把面膜敷在脸部,20分钟后用清水洗净,再使用日常护肤产品。每日早晚各一次,肤质脆弱的肌肤每天用一次即可。
2、冬瓜子牛奶面膜
功效:镇定消炎、净白肌肤,特别适合因经常使用化妆品而脸色发红的皮肤。材料:冬瓜子仁5克,牛奶一杯。用法:将冬瓜子粉碎后的冬瓜子仁粉,加入到牛奶中,调匀后放入冰箱中冷藏几分钟,然后均匀敷在脸部,保持15分钟后,用清水洗净。
3、冬瓜子排毒祛斑汤
特别适合面部色斑沉着的女性食用。食材:冬瓜子仁250克,桂花200克,桔皮100克,米汤适量。用法:将冬瓜子仁,桂花和桔皮一起研成粉末,再用米汤将粉末调和均匀后便可食用。每日3次,每次服用粉末10克,连续30天可见效。
冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。另外,冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。