皮炎与湿疹的临床表现多种多样,通常可分为急性期、亚急性期及慢性期三种皮损。急性期表现为红斑、水肿,可伴有丘疹、水疱或渗出。病理表现为表皮细胞间水肿,海绵形成,表皮内水疱。亚急性期水疱、红肿及渗出减少,出现结痂及脱屑。慢性期以皮肤肥厚革化为主,可伴有色素沉着或色素减退,组织病理表皮增厚,棘层肥厚,真皮乳头淋巴细胞浸润。上述三期间常无明显界限,有的患者可同时并存,也有的皮炎不一定要经历三期。
脂溢性皮炎长期不治疗会引起脱发。头皮皮炎的部位细菌大量滋生,很容易导致头皮毛囊破坏,引起头发脱落,断裂等毛发症状。严重的细菌感染就会导致毛囊被破坏,从而使毛发不生长,最终的危害是可能导致斑秃或者脱发。
皮炎患者宜多吃富含维生素A的食物。维生素A能维持上皮组织细胞的正常形态与功能,纠正毛囊皮脂腺角化异常,防止毛囊堵塞,皮炎患者适量补充可缓解干燥、粗糙、渗出等皮肤损害,帮助皮肤恢复健康状态。富含维生素A的食物主要有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜、动物肝脏、奶制品、禽蛋等。
宜多吃富含B族维生素的食物。B族维生素主要包括维生素B.、B2、维生素B6、维生素B12等。其中维生素Bi被称为精神性维生素,大量存在于粳米、小麦、燕麦、花生等粮食作物以及动物肝、肾脏和大多数蔬菜中,能有效缓解压力,消除抑郁、愤怒、紧张、焦躁等不良情绪,对于神经性皮炎患者大有裨益;维生素B2富含于绿豆、红豆、黑豆、芝麻等谷类食物以及乳制品、动物肝脏、深绿色蔬菜中,能促进皮肤细胞再生,平衡体内新陈代谢,对于脂溢性皮炎、各种过敏性皮炎都有很好的辅助治疗功效。
宜多吃富含维生素C的食物。维生素C有保护皮肤、愈合伤口、抑制炎症、消除压力等作用,能帮助皮炎患者缓解皮损症状。常见的蔬菜和水果中都含有维生素C,其中以青椒、西红柿、花椰菜、卷心菜、芥蓝、草莓、橘子、樱桃、猕猴桃含量最为丰富。
鱼腥发物。不要食用虾蟹、猪头肉以及各种油炸等食物,这些很容易助长湿热,导致热邪加重,促进皮损症状的加重。
蔬菜类:凡是含有特殊气味(主要是某些挥发油)的植物性食物都容易导致过敏,比如上面说的韭菜、香菜、茴香,此外,芹菜、香椿及一些野菜也比较容易导致过敏。
谷类:比较常见的是麦子类食物:如小麦、大麦、燕麦、荞麦等,此外豆类食物也比较容易导致过敏,坚果类:主要以花生为主,此外核桃、榛子、杏仁等也会导致过敏,此外,各种调味品、香料也可能导致过敏。