一、亚硝酸盐中毒的症状

二、亚硝酸盐中毒的并发症

三、亚硝酸盐中毒的饮食注意事项

1. 亚硝酸盐中毒吃什么好

2. 亚硝酸盐中毒不能吃什么

亚硝酸盐中毒的症状

1、亚硝酸盐中毒潜伏期短,一般为数十分钟或1～3小时。

2、症状以紫绀为主。全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色,尤以皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显。

3、患者通常有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、心率加快、恶心、呕吐、烦躁不安、腹痛、腹泻、腹胀等症状。

4、严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

亚硝酸盐中毒的并发症

亚硝酸盐中毒一般预后良好,但严重时可并发厥脱、肺衰,若不及时抢救,可致死亡。

1、 厥脱:由各种致病因素急剧影响,导致人体阴阳平衡失调、气血逆乱、阳气衰亡、阴血外脱的危重病证。临床以面色苍白、四肢厥冷、大汗淋漓、表情淡漠或烦躁不安、脉细弱、血压急剧下降为主要特征。

2、 肺衰:因肺脏的各种长期疾患,或因邪毒伤肺,或心、脑、肾等脏病变及肺,使肺气衰竭,不能吐故纳新,浊气痰液内阻。以喘息抬肩,唇紫,肢凉,咳逆痰壅为主要表现的脱病类疾病。

亚硝酸盐中毒的饮食注意事项

1、亚硝酸盐中毒吃什么好

1.1、橙子含有丰富的维生素C,维生素C可增强肝脏的解毒能力,此外,还能防止亚硝酸盐转化为致癌物质,如亚硝酸盐中毒,应多吃橙子,每天1-2个。

1.2、猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害,通过排泄将这些有害物带出体外,具有解毒功效,猪血食用过多会导致铁中毒,每周1-2次即可。

1.3、小麦主要有养心,益肾,和血,健脾的四大功效,可清除体内有毒物质,还具有利尿、养心的作用,适合慢性病患者和中毒患者调养,小麦可煎汤,煮粥,或制成面食,可长期食用。

2、亚硝酸盐中毒不能吃什么

2.1、不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水焊5分钟,弃汤后再烹调。

2.2、勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用;但现胞的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜。

2.3、韭黄具有刺激性,会刺激胃肠粘膜,中毒的病人消化功能较弱,不适合食用禁忌食用,尤其是阴虚火旺、各种原因导致的胃肠虚弱的人不宜多食。

2.4、咸肉由食盐腌制而成,含有的钠离子丰富,会增加血液中血容量,加重心脏负荷,中毒患者心功能较差,不适合食用腌制品禁忌食用,治疗期间应控制食盐摄入量。