一、缺铁性贫血的饮食和注意事项

1. 缺铁性贫血的饮食注意事项

2. 缺铁性贫血的其他注意事项

二、缺铁性贫血的简介

三、缺铁性贫血的高发人群和危害

缺铁性贫血的饮食和注意事项

1、缺铁性贫血的饮食注意事项

高蛋白饮食

蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

进食含铁丰富的食物

含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

膳食中应包括含维生素丰富的食物

特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

2、缺铁性贫血的其他注意事项

口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳,因铁在体内是以二价铁(亚铁)的形式吸收,而以三价铁(正铁)的形式起作用。适合的补铁产品有体恒健铁之缘片。中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。

贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药,切勿自作主张加大服药剂量,以免铁中毒;也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。

口服铁剂时应将药物放在舌面上,直接用水冲饮下肚,不要咀嚼药物,以免染黑牙齿,影响美观。

应在饭后服药,避免空腹服药,以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁,因酸性环境有利于铁的吸收。

缺铁性贫血的简介

贫血的原因其中最常见的,是缺铁性贫血或称营养性贫血。如果人体对铁的摄入量不足,便会影响到血红蛋白的合成,从而使红细胞中血红蛋白的含量显着减少,随之红细胞数目就减少。

缺铁性贫血的高发人群和危害

缺铁性贫血的高发人群

长期喝咖啡、浓茶的人。咖啡抑制铁吸收,浓茶中的鞣酸与铁结合形成难以溶解的物质,随粪便排出体外。

不爱吃蔬菜、水果的人。果蔬中的维生素C可促进铁的吸收。

长期吃素食的人。人体中的铁元素主要由动物食品供给,植物食品中含铁少。

长期患痔疮的人,胃病出血的人,反复鼻出血的人,月经过多的女性,怀孕妇女,以上人群因失血或因需要更多的铁而易患贫血。

缺铁性贫血的危害

引发免疫功能下降

免疫机能的下降,尤其反映在细胞免疫和白细胞吞噬力减退方面。所以,中度以上缺铁性贫血青少年,对疾病,尤其是呼吸道疾病,抵抗力普遍较低。

体力劳动能力减底

缺铁使骨骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度都下降,造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降,血内乳酸堆集。所以,缺铁性贫血少年会肌肉爆发力、等张肌力等明显减低,更重要的是耐力活动的持久性也下降。

心血管系统

较重的缺铁性贫血当血色素低于7克/分升时会有心率增快、心脏扩大甚至可听到收缩期杂音。

消化系统

常出现舌乳头萎缩、厌食、胃肠功能弱、胃酸减少、消化吸收差。