一、胆囊炎不能吃什么东西

1. 胆囊炎不能吃什么东西

2. 胆囊炎的病因有哪些

3. 胆囊炎的症状有哪些

二、胆囊炎的饮食注意事项

三、胆囊炎患者手术后如何护理

胆囊炎不能吃什么东西

1、胆囊炎不能吃什么东西

1.1、胆囊炎和胆结石与酸性食物

醋、杨梅、山植、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。

1.2、胆囊炎和胆结石与过冷过热的食物

过热的食物或汤水。过冷的食物。如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱巾取出的食物,食入后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。

1.3、胆囊炎和胆结石与糖

因糖可刺激胰岛日脑分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。

1.4、胆囊炎和胆结石与辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品。

2、胆囊炎的病因有哪些

2.1、身体、饮食因素(30%):

免疫力低下造成胆道感染,胆道感染可引起胆囊发炎。日常饮食要有节制,切忌暴饮暴食。少吃高脂肪和富含胆固醇的食物,并注意饮食卫生。

2.2、疾病、心理因素(30%):

情绪失调,可导致胆汁的排泄受阻引发胆囊炎。肠道寄生虫病,比如蛔虫钻入胆道可引起胆道发炎。其残体和卵可成为结石的“核心”。

3、胆囊炎的症状有哪些

3.1、急性胆囊炎不少患者在进油腻晚餐后半夜发病,因高脂饮食能使胆囊加强收缩,而平卧又易于小胆石滑入并嵌顿胆囊管。主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧,可向右肩背放射;常伴发热、恶心呕吐,但寒战少见,黄疸轻。腹部检查发现右上腹饱满,胆囊区腹肌紧张、明显压痛、反跳痛。

3.2、慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良,厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等,与溃疡病或慢性阑尾炎近似;有时因结石梗阻胆囊管,可呈急性发作,但当结石移动、梗阻解除,即迅速好转。体查,胆囊区可有轻度压痛或叩击痛;若胆囊积水,常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。

胆囊炎的饮食注意事项

1、脂肪量会影响脂溶性维生素的吸收,应注意维生素A、D、E、K的补充,要多吃水果和蔬菜。

2、限制高脂肪饮食。如猪油、肥肉、动物的肝脏、蛋黄等。低脂肪饮食要求每日食油量不超过25克,最好采用植物油,具有利胆作用。

3、忌用强烈调味品及粗纤维的食物。因为这些食物能促进胆囊收缩素产生,引起胆囊收缩,使胆道括约肌不能松弛,而影响胆汁的排出。

4、胆囊炎病人往往有胆热。白萝卜尤其是生的白萝卜性凉,有很好的通腑排便作用。另外青菜、豆类、豆浆等副食也要平衡摄取。

胆囊炎患者手术后如何护理

1、术后第1天:肠蠕动恢复后,可饮水,饮水后无腹胀不适,可进流食。忌牛奶、豆浆。

2、术后第2天:进流食后如无不适,可进清淡半流食两天。

3、术后第4天:进清淡半流食后如无不适主诉,可进普食(但以低脂肪、低胆固醇、易消化的食物为主,适量的优质蛋白,多吃利胆食物和富含维生素c的水果)。忌辛辣食物(因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,引起术后并发胆瘘)。忌动物脂肪。如:肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油蛋糕。忌油煎、油炸食物。如:炸油条、炸鸡蛋、炸鸡腿。忌含胆固醇高的食物:蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子。

4、术后第8天食物中可逐渐怎加脂肪、蛋白含量。

5、术后1个月饮食可恢复至正常水平。