很久以前，看过一本关于介绍减肥知识的书籍，上面提及日本人对于减肥、新奇的东西非常有自我的创意，其中有一样就是利用辣椒来减肥。当时很是质疑，吃辣椒究竟可不可以减肥？查阅医学资料后发现，利用辣椒减肥确实是可以消耗脂肪，并且会刺激人体的肾上腺，进而加快新陈代谢，并且快速的消耗热量。但是，日本人研究出的辣椒减肥食品并不是如我们所想干啃辣椒，而是加以特殊处理过后，做成辣椒食品，然后给爱美的人士购买。

然而，今日，记者在新街口的一家美容院目睹了一种“新型”的瘦身减肥法－辣椒油减肥。给全身涂上火辣辣的“辣椒油”，再用保鲜膜包上半个小时。该美容院里几位年轻女性同时体验，并称，她们已经在这“瘦身”很久了，效果还不错。问及身体反应时，一位姓杨的女性称，除了包裹后大约10分钟左右有辣的感觉，其他没什么。半小时后，揭开保鲜膜，记者发现她们皮肤都湿漉漉的，皮肤红红的，但美容院的人称，这就是脂肪溢出的表现。

这种所谓的辣椒油名称叫“辣椒减肥膏”，挤出来的是一种透明膏状物质，有一股呛鼻的辣椒油气味。南京很多化妆品专卖店都有这种红色塑料管包装的“辣椒减肥膏”。一般一管200毫升的包装，价格几十块钱。原料即是天然辣椒。

记者为此采访了南京医科大学保健营养系教授李庆天，李教授称，所谓的“辣椒减肥”没有什么科学根据。辣椒能让皮肤发红、发热，起到加快局部代谢率的作用，但是这样的效果并不能持续两次以上。因为辣椒素已经迅速耗尽神经传导p物质，这样皮肤不会再发红、发热，自然也达不到减肥的效果。“辣椒减肥膏”提取了辣椒的辣素，比较强烈的刺激，可能会使人的皮肤过敏。