小编导读：茶道养生频道为您介绍夹心糕为佐茶茶食美味佳点，更多有关夹心糕为佐茶茶食美味佳点方面的内容请继续关注小编或者站内搜索。……

原料：

面粉500克，赤豆沙、山楂酱各250克，白糖200克，发酵粉少量。

制法：

1,将面粉加少量酵粉发酵和成面团。

2,将和好的面团加白糖并拌匀，然后将面团一半放入已铺好笼布的笼格内，在其上面先铺一层豆沙，再铺一层山楂酱，最后在山楂酱上面再铺一层余下的面粉团。

3,上笼蒸约40分钟，取出销凉后改刀切成小块，即成。

特点：

酸甜酥软，并具有健脾益气、利湿消肿之功效，为佐茶兼具食疗的美味佳点