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蒲公英茶

饮用方法

干燥蒲公英75克，水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除叶渣，待凉后即可饮用。 茶略带药气，味稍苦

功效

蒲公英为菊科属多年生草本植物，药食兼用。中医认为蒲公英性味苦、 甘、寒，入肝、胃经， 有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前采下，那时候清火、消炎的功效最佳。蒲公英食疗功效不凡，但要注意，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，且用量不宜过大，过大易致缓泻。