养生导读：世界杯正在如火的进行中，当熬夜成为球迷一种不得已的选择，那如何保证熬夜的质量，减少对身体健康的影响呢？看球到三根半夜肚子饿了该怎么办？对此，营养学专家表示，熬夜的人应吃点宵夜果腹。

熬夜吃点宵夜一为大脑供能，二为肠胃健康。

营养专家说，可以给大脑供能的食物有热牛奶、热巧克力奶、酸奶等奶制品，花卷、面包之类的面食、鹌鹑蛋和坚果等食物。

奶制品不仅能供给足够的能量，补充蛋白质，其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。面食不仅能提供足够的能量，还很容易有饱腹感。

鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。

坚果类，比如核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。

营养专家建议，宵夜还可以喝点汤粥，此外，喝点温热的芝麻糊不仅暖胃，而且营养全面。香浓的芝麻糊悠悠地飘香，浓稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。

中医认为，经常熬夜的人容易阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛。

熬夜健康营养食谱

生地炖鸭蛋

做法：每次用生地20克、鸭蛋l—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2—3次。

功效：滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。

猪腰炖杜仲

做法：每次用杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2—3日服食1次。

功效：滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉

做法：每次用莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后盐调味食用，每日1次。

功效：清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤

做法：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条，去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。

功效：舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉

做法：每次用夏枯草10克，猪瘦肉50-100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。

功效：清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。

贴心提示：浓茶、咖啡、烧烤和油炸类食物等都不宜吃。浓茶和咖啡会刺激胃黏膜，还会让神经异常兴奋，导致该睡觉的时候睡不着，打乱作息规律。烧烤类和油炸类食物会加重肠胃负担，引起消化不良。因而也要少吃。