养生导读：红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”。

这红稻米还有一个非常秀气的名字，雅称“胭脂米”。透过那薄如蝉翼的稻壳，一颗颗米粒，像桃花的蓓蕾，带着胭脂的色泽，隐隐约约，影影绰绰，美艳无比。专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养，收敛的 作用。同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。

在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。

要说《红楼梦》里的贾府，那可是皇亲国戚、名门望族，家里什么样的山珍海味没有，可贾母偏偏要喝粥，这也就算了，怪的是这么大个贾府，小小一道粥却不给多做一些，保证每人一碗，非得紧紧巴巴地“可着吃的做”，这究竟是什么粥这么珍贵，在贾府里也不可多得呢？

据专家解析，红稻米应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。

专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。

其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。

除了滋补气血外，它究竟还有着什么特别的功效呢？我们接着看《红楼梦》里是怎么讲的。

贾母吃了几口红稻米粥，便吩咐人把剩下的粥给凤姐送去。我们知道，王熙凤素来聪明能干，深得贾母宠爱，这个时候给她送粥难道仅仅是为了让王熙凤 尝鲜吗？其实不然，贾母给王熙凤送这道红稻米粥可是别有一番深意的。贾母这样把这道粥给凤姐，实际上非常符合中医这种养生治疗的机理。原来就在头天晚上， 王熙凤因为检抄大观园劳累过度，崩漏的老毛病复发，经血淋漓不止，只得卧病在床。贾母给王熙凤送这道红稻米粥就是为了给她治病，那这道红稻米粥真的对王熙凤的崩漏之症有治疗效果吗？

专家介绍说，红稻米还可以借助收涩的功效，治疗这种经血淋漓不断的证候，治疗崩漏，还有月经过多这些症状。

送一道粥都能够对治王熙凤的崩漏之症，看来这贾府里的人可真是深谙养生之道啊，但是您可千万别以为只要是红色的米都适合王熙凤的这种病，还有一 种红色的米，外观颜色和红稻米非常相似，但功效却截然不同，不但不能治王熙凤的病，如果像王熙凤这样有崩漏或者月经过多症状的患者吃了，甚至会适得其反。

红稻米粥的制作方法

材料：红稻米100克、枸杞10克、红枣10枚、冰糖20克。

做法：

1、将红稻米淘洗干净，然后用清水浸泡4到6小时，4到6小时之后，就可以来熬粥了。

2、往锅中倒入适量的水，用大火把水烧开，在等待水开的这段时间里，我们把红枣和枸杞清洗干净，放在一边待用。

3、水开之后，我们把泡好的红稻米放入锅中，继续用大火烧开，烧开之后放入准备好的红枣，改成中火煮20分钟。

4、20分钟后再放入枸杞，然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右，1小时后粥就熬的差不多了，这时再放入冰糖，这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。

红稻米粥，滋补气血，治月经过多，崩漏，适合经期补血。女性朋友在经期可以多吃吃哦。