小编导读：安吉白茶和安吉白片都产自浙江安吉，又都是绿茶，名称上又只相差一个字，所以很多人都误以为安吉白茶和安吉白片是同一种茶叶，其……

安吉白茶和安吉白片都产自浙江安吉，又都是绿茶，名称上又只相差一个字，所以很多人都误以为安吉白茶和安吉白片是同一种茶叶，其实安吉白茶和安吉白片是两种不同的茶，下面我们来看看安吉白茶和安吉白片都有哪些区别?

1.两种茶叶的制作工艺不同

安吉白茶和安吉白片虽然都是绿茶，但是两者还是有一些比较细微的差别。安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而“凤形”安吉白茶是精湛加工工艺的烘青绿茶， “龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。除此之外，不同的茶叶品牌生产出的茶叶也有差别，有些品牌的注重口感，而有些茶叶品牌则注重香气。

2.两种茶叶的树种不同

安吉白茶和安吉白片的树种差别很大。安吉白片的树种以地方群体种、“龙井43”和“迎霜”等为主。而安吉白片的树种相对于安吉白茶而言就比较单一了，主要使用的树种就是“白叶茶”，这种使用采用的是无性繁殖技术。

3.两种茶叶的外部特征不同

安吉白茶又分为“凤型”安吉白茶和“龙型”安吉白茶。前者条直显芽，形似兰花，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边，后者扁平光滑，挺直尖削;嫩绿显玉色，匀整。除了造型不同，这两种安吉白茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽二三叶不等。

而安吉白片的外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

除了这些区别之外，安吉白茶和安吉白片在养生功效上并没有太大的区别。主要是因为这两种茶叶都是绿茶，都能抗衰老、美白牙齿、降血脂，我们建议大家这两种都可以品尝一下。