吃什么水果对肝功能好

2015-01-11阅读：10827 学员编辑 收藏

小编导读：水果是对肝脏有益的食物，那么吃什么水果对肝功能好呢？富含维生素的酸味水果是养肝的最佳选择，具体吃什么水果对肝功能好？小编为你盘点。

吃什么水果对肝功能好？

多吃酸味食物有助于强化肝功能，所以酸味水果是养肝护肝的好选择。那么吃什么水果对肝功能好？下面小编推荐11种可以增强肝功能的水果。

1、葡萄

葡萄含有丰富的葡萄糖及多种维生素，在补益气血，益肝阴，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效，是肝脏有益的饮食佳品。特别是深紫色的葡萄，可有助于肠道内黏液的组成，清除体内垃圾，有较好的排毒效果。

2、无花果

无花果大都产于我国的江苏、四川等地，但是要属最好的品种还是新圌疆那边种植的最好。无花果内有大量的有机酸和多种酶，这些元素进入体内，不仅可以保肝解毒，还能清热润肠，提高消化能力。

3、桔子

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。每天吃3—5个橘子的人，罹患肝功能不全及动脉硬化症的几率更低。

4、山楂

具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。

5、梨

梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。

6、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

7、草莓

中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。草莓营养丰富，含有多种维生素，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

8、香蕉

香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以养肝可多食用香蕉。

9、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素A，叶酸的含量也较高，此外还含有多种氨基酸。猕猴桃中富含的膳食纤维，不仅能降低胆固醇及甘油三脂的水平，且可帮助机体快速清除并预防体内堆积有毒代谢物，具有预防脂肪肝以及提高肝脏解毒功能的作用。

10、荔枝

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素，所以养肝护肝要多食用荔枝。

11、乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

吃什么水果对肝功能好呢？小编提醒，养肝护肝宜吃鲜枣、猕猴桃、山楂、香蕉、苹果、梨、西瓜、橘子和柠檬等，它们含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有促进肝细胞再生的保肝作用。

不过，想要发挥这些水果的护肝功效，在食用时要注意一些细节。那么肝不好吃水果要注意什么？下面小编为您介绍。

肝不好吃水果应注意什么？

1、要适量。每天吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。

2、要吃成熟的果实。未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。

3、要吃新鲜水果。水果储存时间太长会使大量的营养物质消耗，而且腐败的水果会产生有毒物质，损坏肝脏。

4、要注意食用时的卫生。吃水果时要清洗干净，除去水果上的污物和残留农药。

5、根据病情选择水果。肝病病人如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。

吃水果的量可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1-2只为宜，小儿可适当少些。此外，还要注意吃水果时，要细嚼慢咽，这样有利于肝病病人的消化吸收。

食用水果谨记4要点

1、可放在两餐之间吃。饭前吃水果，还是饭后吃水果好？总的来说，饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法，是在餐后1小时后再吃水果。

2、能吃水果就不要榨果汁喝。将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。

3、水果不分伯仲，变换种类吃即可。人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣，其实，同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。

4、不能单吃水果做正餐。水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。

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