小编导读：肝硬化晚期吃什么好？肝硬化一旦到了晚期，其治疗及日常护理都增加了难度，饮食上要更加注意。此时肝脏功能较差，其代谢、解毒功能也较弱，如此时进食不当的话，极易加重病情，那么，肝硬化晚期吃什么好呢？一起来看看吧。

一、肝硬化晚期吃什么好？

肝硬化是我们生活中的一种常见疾病，但是很多患者由于没有及时进行治疗不注意身体，当病情加重到了晚期时，后果就比较严重了，患者这时也担心了。那么肝硬化晚期病人吃什么好呢？

肝硬化在饮食上吃什么食物好，具体应针对病因病情而定食疗方案，是不能一概而论的，但肝硬化饮食总的原则可归纳为：营养全面丰富且均衡化、多样化、选择化、可口化、规律且量化，可以说在饮食上保证优质蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质的补充，以及时补充机体所需，对肝脏、免疫力及肝硬化病情都是极为有益的。下面详细介绍肝硬化晚期吃什么好：

1、豆制品

豆制品属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。

2、奶类

肝硬化晚期病人适宜饮用脱脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用，经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。

3、真菌类蔬菜

真菌类蔬菜属于天然菌类食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。

4、菠菜

菠菜富含叶绿素及多种有效成分，可维持机体酸碱平衡，可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效，还可促进机体新陈代谢，促进肝脏及机体毒素的及时排除，对肝硬化患者的病情是有益的。

5、水果

肝硬化晚期病人可以食用水果补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

二、肝硬化晚期饮食注意事项：

1、限制膳食中的水与钠

当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐口腹，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐口腹，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母菌发面，或吃无盐面包。肝硬化晚期吃什么食物好挂面中含钠较多，不宜吃。其次，各种咸菜和酱菜钠含量也很是多，肝硬化患者应绝对于限制。同时调味品中味素以谷氨酸钠为主，会加重肝脏对于水钠代谢的负担。

2、合理应用蛋白质

肝硬化晚期吃什么食物好肝脏是蛋白的合成的场所，天天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不克不及很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的口腹，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，天天都要有一点以平衡蛋白膳食。

3、供给充沛的碳水化合物

肝硬化晚期吃什么食物好碳水化合物的充沛能使体内充实的贮备肝糖原，防止毒素对于肝细胞损害，天天可吃小粉类食物350克～450克。

4、食物要软、易消化

由于肝硬化患者多伴有门脉高压，在饮食上应注意软硬、温冷适宜，忌辛辣、油炸、坚硬、粗纤维等粗糙多刺的食物，以免因饮食不当而划破食道及曲张的静脉引起破裂出血而危及生命。

5、饮食多样可口化

由于晚期肝硬化患者肝功能严重受损导致消化吸收能力低下、食欲差，因此在饮食上应注意食物多样可口化，这样可及时补充机体所缺乏的营养，对自身免疫力的提高、肝细胞的修复都有帮助。

温馨提示：肝硬化患者饮食还需要根据跟人的口味来定，如果病人胃口和消化功能较好，对饮食可以不必过于苛刻。但是，对于一些禁忌食品仍然要加以重视和避免。