婴幼儿吃什么补脑

2015-08-26阅读：10582 学员编辑 收藏

小编：婴幼儿吃什么补脑？孩子的智力发育应该从小就打下好基础，果蔬干果中不少都有增强脑力、开发智力的功效，家长要在饮食上进行改善，那么婴幼儿吃什么补脑呢？下面小编为您介绍婴幼儿吃什么补脑，看看吧。

大脑不仅是人身体的指挥部，而且也是人智慧的所在。脑的发育是否正常，直接关系到小儿的智力。脑的发育会受到许多因素的影响，如遗传、环境、教育、营养与疾病等，家长要避免一些不利因素对儿童大脑发育的影响。要想帮助宝宝的智能发育良好，适当摄取各类营养素是很重要的，那么婴幼儿吃什么补脑呢？

1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食，有健脑主之称，还有能防治神经衰弱的功效。

2、鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及不饱和脂肪酸，还含丰富的钙、磷及维生素等，可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质，适当摄取可增强儿童的记忆力。

3、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”物质，这种物质对大脑的益处其实比维生素B，还要强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

4、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止缺钙引起疾病。

5、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力，还能使孩子在学习中精力旺盛。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

6、肝肾

动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并且含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善宝宝大脑的记忆。动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

7、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，是理想的健脑食品。

8、牛奶

牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

9、核桃

核桃仁中含有40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质约有60%是不饱和脂肪酸，可以说不饱和脂肪酸是大脑的组成不可缺少的建筑。

10、硬果类食品

包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

11、黄花菜

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为健脑菜。

12、枣

枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。

13、蔬菜

选择圆白菜、山药、芋头、口蘑、香菇、胡萝卜等维生素丰富的食物。

14、水果

选择莲子、百合、龙眼肉、酸枣、大枣、桑椹、葡萄干、荔枝肉等脂肪、蛋白质丰富的食物。

15、花生和花生酱

花生和花生酱富含维生素E，可保护神经细胞膜，另外其中的硫胺帮助大脑和神经系统利用葡萄糖补充能量。

16、燕麦和全麦类

大脑需要持续的葡萄糖以供给能量，而燕麦和全麦类食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血，另外，燕麦和全麦类食物含B族维生素，可营养神经系统。

17、浆果

草莓、樱桃、蓝莓和黑莓富含维生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好来源。

最后，小编提醒，人类的脑组织从怀孕中期开始发育，到出生后12—15个月脑细胞一次性分裂完成，也就是说孩子的聪明与否，基本在周岁以前就决定了，但是后天也是可以逐渐改善的。

所以育龄妇女应从怀孕前至少半年就开始补充一些有益于孩子智力发育的营养素，以保证母体能向胎儿和哺育期的婴儿提供足量的营养素，使孩子在周岁前脑细胞增殖的数目更多。

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