1、麦芽
功效:麦芽有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛等症状。
做法:麦芽 10克,山楂3克,红糖10克。先将山楂切片,与麦芽分别炒焦。将炒好的山楂片与炒麦芽放入锅中,加水 400毫升,中火烧开后,转小火继续加热15分钟。将煮好的水放到稍凉后,调入红糖即可饮用。
2、山楂
功效:山楂具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功效。用于肠胃不消化,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。
做法:山楂50克,糙米100克,糖20克。将糙米淘洗,山楂切片。先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂、糖,煮10分钟即可。
3、鸡内金
功效:鸡内金是一味传统的养胃中药。健胃消食,涩精止遗,通淋化石。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛等有很好疗效。
做法:赤小豆40克,粳米30克,鸡内金20克,白糖10克。先将鸡内金洗净研粉,赤小豆和粳米洗净。把赤小豆、粳米放入锅内,放清水适量,大火煮沸后,小火煮粥, 粥成放鸡内金粉、白糖适量,拌匀再煮沸即可。
4、神曲
功效:神曲有健胃消食、理气化湿的功效。对于饮食过度、吃过多肉食的人特别适用。
做法:山楂、神曲各30克,大米100克,红糖6克。将山楂和神曲洗净,放锅中加水煎汁,取汁去渣。大米洗净。然后锅内倒入大米和适量水,大火煮沸,加入药汁,煮成稀粥,加红糖调味即可。
1、南瓜
南瓜中含有很丰富的果胶,它能起到保护胃肠道的粘膜的作用,以免吃下的食物刺激肠胃。它还能加强胃肠的蠕动,帮助肠胃消化食物。所以可以经常食用南瓜来强健胃功能。食用南瓜时,可以蒸或者煮食,也可以煎汤喝。
2、韭菜
韭菜是一种味道鲜美的蔬菜,同时又是一种良好的健胃食品,并可调理慢性弛缓无力性胃肠问题,对低张力胃、胃扩张、胃下垂、消化不良、反胃、呕吐、大便秘结等症,有显着疗效。
3、胡椒
胡椒,性热味辛,有温中散寒之功效。胡椒内含有胡椒碱、胡椒辣脂碱、挥发油、芳香油等成分,有健胃消食、解热、利尿的作用。胡椒可用于调理心腹寒痛、呕吐、腹泻等症,对胃有保护作用。
4、生姜
生姜所含姜辣素有刺激胃黏膜、促进胃液分泌及胃肠蠕动的作用,因而可开胃助消化,经常适量食用,有益健胃和增加食欲。
1、菠萝
如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,帮助消化及排走体内毒素。
2、苹果
苹果热量低,含丰富的膳食纤维果胶。而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂等,在帮助肠胃消化、刮油、减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。
3、西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于肠胃消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
4、猕猴桃
蛋白质不消化会导致大肠内毒素聚集,导致胀气、放屁和口臭等多种问题。猕猴桃有助于肠胃消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。猕猴桃中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长,其中的酚类物质可有效遏制肠道不良细菌的繁殖,显着提高益生菌水平。
5、杏仁
吃10粒去皮杏仁,或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用,可缓解肠胃消化不良。杏仁富含膳食纤维,还有助于防止便秘。
6、木瓜
木瓜含有一种蛋白质分解酵素,即木瓜酵素,它是维持机体正常功能的一种必需物质,可促进食物的消化、吸收,能修复组织等。此外,木瓜酵素还有助于分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素,尤其对于清宿便、排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显着。