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宝宝吃银耳有讲究
2016-03-30阅读:10148 学员编辑 收藏

小编导读:宝宝能吃银耳吗?银耳中有滋阴、润肺、生津等功效,对肺燥干咳都很大的作用,一般的人都可以食用,但宝宝能吃银耳吗?接下来我们一起看看吧。

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

宝宝能吃银耳吗

宝宝能吃银耳吗?

宝宝要慎吃银耳,主要是因为一岁以前的宝宝吞咽功能还没有发育完善,而银耳不容易煮烂,不利于宝宝吞咽。因此,不要给宝宝食用整块的银耳。如果宝宝成长至5、6个月大可以添加辅食之后,是可以给宝宝吃少量的银耳汤的。尤其是当宝宝有上火迹象的时候,可以给宝宝炖一些银耳汤,但一定要将银耳撕碎,并煮至煮烂。

宝宝可以适量食用银耳,不过要注意食用得当。银耳所含的银耳多糖,有增强人体免疫力,加强白细胞的吞噬能力,兴奋造血机能等作用。银耳能使溶菌酶的活力显着提高,促进杀菌功能。因此,常吃银耳,不仅能补充多种营养,尚有增强宝宝的抵抗力,抗病强身的作用。

宝宝秋季肺燥干咳可以用银耳来调理。银耳被称为“素中之宝”,能够滋阴、润肺、生津、降血脂,含有丰富的维生素C以及铁、钙等元素,容易消化,是清补的滋养食品。加上冰糖熬水炖服是一种理想的滋阴润肺佳品。但是腹泻的宝宝则不可食用,以免加重病情。

综上所述,宝宝吃银耳要视情况而定,宝宝吃银耳要注意食用量,食用大小等。

接下来小编为你介绍几款适合宝宝食用的银耳食谱。

适合宝宝食用的银耳食谱

1、银耳莲子羹

材料:干银耳、莲子各30克,红枣5——6个,淮山药2片,冰糖两大匙。做法:银耳洗净,泡水两小时,去蒂,撕成小片。莲子、红枣及淮山药洗净,与银耳同放入锅中。锅中倒入4到5碗水,熬煮两小时到所有材料熟烂,加入冰糖调味。

功效:清肺热,益脾胃,润肌肤。

2、雪梨银耳汤

原料:雪梨,泡发银耳。冰糖适量。做法:雪梨去皮去核,切成小块。银耳洗净后,去蒂,撕成小块。梨、银耳、冰糖放入砂锅内,加入适量清水,文火炖1小时即可。

功效:银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸等营养元素。其味甘性平,具有滋阴润肺的功效。

3、冰糖银耳

原料:白木耳10克,冰糖30克。做法:将白木耳用 清水浸泡2小时左右,然后拣去杂质,放人碗内,倒人沸水,加盖炯泡30分钟,使之泡发膨胀,剪去蒂部木梢,用清水洗净,分成片状,与冰糖一同入锅加清水1000毫升,先用武火煮沸,再用文火煮至白木耳熟烂为度。

功效:此肴具有滋阴润肺,养血和营的功效。

宝宝能吃银耳吗?宝宝吃银耳需要谨慎,银耳虽好,但宝宝是不能随意吃的哦。

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