一、睡前能喝阿胶吗

1. 睡前能喝阿胶吗

2. 阿胶如何鉴别真假

3. 阿胶的食用禁忌

二、阿胶的功效和作用

1. 补血止血

2. 调经安胎

3. 美容养颜

三、阿胶的食用方法

1. 阿胶糖液

2. 阿胶粥

3. 阿胶梨蜜汤

4. 阿胶糕

睡前能喝阿胶吗

1、睡前能喝阿胶吗

阿胶本身比较粘腻,一般来说这种东西会使得胃不太舒服,尤其是在睡前这种肠道需要休息的时候,一般都是吃饭前吃比较好,吃完以后等上一会儿在吃饭就行。此外,早晨、晚上空腹的吃的话吸收效果更好。当然,阿胶其实在熬粥或者是煲汤的时候也是可以放一些进去的。

2、阿胶如何鉴别真假

2.1、看外观

正品阿胶胶块外观是有标准的。胶片外表平滑,无气孔油孔;边角无缺损;厚薄均匀,四边笔直,无刀痕,无弯曲。拍碎断面光滑,企业名称印字清晰。假阿胶由于技术不那么到位,可能会存在这样或那样的问题,比如胶块大小厚度不均一、油孔、气泡较多等等。

2.2、闻气味

闻阿胶的气味是鉴别不可缺少的手段。分别先在真胶、待鉴别阿胶背后哈一口气,仔细比对,能闻到阿胶的气味差别。真胶有特有的一股“胶香味”,是“清香”的,伪品会有股“杂味”,很浊,甚至是腥臭味。

2.3、融一融

拿出两个小口杯子,倒半杯热水,分别在两个杯子上放置两种胶块,4分钟后便见分晓。扣在杯口的一面由于热气的熏蒸,会有一部分胶发生融化。真品一般比伪品明显融化度好。再去闻味道,这时胶味更浓,就更容易分辨了。

3、阿胶的食用禁忌

3.1、女性月经期间要停止服用,否则阿胶糕有活血的功效,可能增加血量,一般建议月经期不要食用的!但月经量少的女性可以食用阿胶糕来适当增加血量进而排毒。

3.2、脾胃虚弱,肠胃不好,最好饭后食用,那样不容易出现消化不良。

3.3、感冒,咳嗽,发烧期间要停止服用,有炎症时暂停服用,因不利于病的痊愈!腹泻以及外伤感染期间,因服用药物与阿胶糕功效相抵,也需要暂停食用。

阿胶的功效和作用

1、补血止血

促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。

2、调经安胎

阿胶的最主要功用是补血,月经不调有多种原因,主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。

3、美容养颜

阿胶通过补血而滋润皮肤,有利于皮肤保健,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。

阿胶的食用方法

1、阿胶糖液

取阿胶碎块6--10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2、阿胶粥

用大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。本方补血益肾,强身健体,延年益寿。

3、阿胶梨蜜汤

取梨1--2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴,适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4、阿胶糕

用阿胶250克,砸碎后,加入黄酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙,服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。本方补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。