一、阿胶糕有保质期吗

二、阿胶糕的作用

三、阿胶糕的禁忌

阿胶糕有保质期吗

1、阿胶糕有保质期吗

如果是山东的东阿阿胶,保质期只有18个月的。如果是生阿胶,保质期最长的不过是8年,而且那是密封真空包装的。

阿胶保质期是五年,如过了保质期,保存得当,没有变质是可以服用的。阿胶其它产品,如桃花姬、阿胶枣、复方阿胶浆,和食品的保存是一样的,过了保质期,不建议食用/服用。

阿胶糕的保质期一般是3年,但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的,只要从外观看没有变形,闻之有微腥臭味,表面光滑透亮一般情况下是没有问题了。

2、阿胶糕所用原料

主要原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。

3、熬制阿胶糕方法

烊化阿胶:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。

熬制:把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中,用银铲或者铜铲不停搅拌熬制,先大火熬至沸腾,转小火熬制挂旗。

挂旗状态:熬制阿胶成粘稠状,阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态,此时可以下辅料。

搅拌:所以辅料保证新鲜炒熟,倒入锅中均匀搅拌。

模具定型:准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸,这样可以隔绝阿胶糕与模具,便于脱离模具。

去火毒:一般常温冷却定型一夜,这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒,滋补而不上火。

切片保存食用:定型后成小片,放置食盒,每天早晚食用。

阿胶糕的作用

阿胶糕有着很好的补血作用,补血的疗效是优于铁剂的,阿胶糕还有着很好的抗休克作用,身体是出现会反反复复的从股动脉放血而引起了严重性的出血休克,静注适量的阿胶溶液,可以使很低水平的血压恢复到正常的状态,并且还有着持久的作用,另外用静注组胺,可以使血压很好的下降,这个时候反复注射等渗氯化钠溶液,血压没有明显的上升,接着就可以改用阿胶溶液静注了,血压就会慢慢的恢复到正常状态。

阿胶糕对于钙代谢也会产生一定的影响,使身体里面的钙得到了很好的改善,维持了一个平衡的状态,当然还有一些其他的功效与作用,可以更好的促进了人们的淋巴细胞转化的作用,让人们的身体更加健康,对于阿胶糕的传统使用,是入肺肝肾经的,有着很好的补血止血以及滋阴润肺还有定痛安胎的作用,对于血虚萎黄、血虚以及眩晕心悸的情况做为主要的治疗药物。阿胶糕对于有些疾病可以起到治疗的作用,当然还可以起到美容护肤的作用。

阿胶糕的禁忌

1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片,不可多食。正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。

2、体热的人群尽量少服用阿胶膏,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。

3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏,因为阿胶膏服食过后利于下血,血量会增加。

4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。

5、同时,核桃与芝麻忌与鸡肉同食,消化不良者不宜服用。

另外,服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。