鱼油虽属动物油脂，但却以不饱和脂肪酸为主，是一些健脑益智类保健品的主要原料。作为保健品的鱼油的主要成分有降低胆固醇、预防血管疾病等作用。但是，鱼油保健品别多吃，过量吃会有损身体健康。

很多研究的结果提示，鱼油没有深、浅海鱼之分，也没有鱼身上各部位之分。只要多吃鱼，就会获得丰富的EPA和DHA，起到预防动脉粥样硬化和心脑血管病的作用。

国产鱼油DHA含量更高

如果孕妇饮食结构很不合理，可以适量服用鱼油，但要服用DHA与EPA的比例为2.5:1以上的鱼油制品。DHA对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。所以，准妈妈应多吃些含DHA的食物，如海鱼。

孕妇在吃含DHA的品时，应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用，或干脆同牛奶或豆浆同服，这样才会充分吸收，不会浪费。

孕妇应选用含DHA高而EPA含量低的鱼油产品。中国海域鱼油DHA含量比大西洋及其他海域的高，所以国产鱼油DHA营养品含量多，而EPA低。

鱼油吃多影响健康

鱼油是天然的保健食品，而以保健品面孔问世的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全，其效果和毒性，单凭宣传广告，并不是十分可信的。

多不饱和脂肪酸很容易发生过氧化，在体内代谢时产生自由基，鱼油吃得太多，就会产生副作用。因此，食用鱼油时应相应增加维生素E的摄入。原则上，1克鱼油应该摄入0.9毫克维生素E，以清除体内由鱼油产生的自由基。

如果没有疾病或亚健康的情况，就没有必要服用鱼油。

服用鱼油后，最好隔1小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收。

健康儿童和孕妇不建议吃鱼油

深海鱼油适应人群应是血脂较高的成年人，健康的儿童不建议服用。如果孕妇、乳母能正常进食各种食物，特别是鱼类等海、水产品，就不要补充这类保健品。