早春易多吃“药食同源”的食物

2013-04-11阅读：9644 学员编辑 收藏

万物生长的春天，是身体细胞活动最快，活动量增大的季节，身体所需的营养也就增多，因此朋友们一定要好好利用这个时节进行科学调养，及时给予身体充分的营养，提高机体免疫力，让自己与家人健康。



春季气温回暖，各种病菌和病毒异常活跃，疾病容易侵袭年幼体弱的人群。我们可选用一些“药食同源”的食物，提高机体免疫力和抗病能力。专家表示，有些食物具有中药药性，药物和食物的界限不是十分清楚，因此既能当作饮食之用，也能够防治疾病，对健康大有裨益。




“药食同源”的食物，包括：红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉、龙眼肉、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，疗效虽然不及中药那样突出和迅速，但副作用小，适于补充钙质的食物。身体对钙营养的需求自然相应增加，应及时补充钙质。

日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等;豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等;海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等;蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。

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