小编导读：大家都知道鸡蛋的营养价值很高，也是生活中比较常的补充人体蛋白成份比较多的食物之一了。虽然鸡蛋的营养价值高，但是有些人是不……

大家都知道鸡蛋的营养价值很高，也是生活中比较常的补充人体蛋白成份比较多的食物之一了。虽然鸡蛋的营养价值高，但是有些人是不适合吃的，下列人员吃鸡蛋要慎重!

●病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。

●肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡蛋。

●鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。

●对蛋白质过敏 一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。