小编导读：进入了高考的倒数日，在最后的备战中，如何让考生吃得适当，有精神的面貌对抗考试呢?以下介绍7款适合考生喝的靓汤。高考备战周……

进入了高考的倒数日，在最后的备战中，如何让考生吃得适当，有精神的面貌对抗考试呢?以下介绍7款适合考生喝的靓汤。

高考备战周

考前进补——保健品决非万能，一定要适度。

食谱制定——日常规律，最好不要改变，当保持平常。

药膳汤水——以促进食欲，考前进补——保健品决非万能，一定要适度。

食谱制定——日常规律，最好不要改变，当保持平常。

药膳汤水——以促进食欲，增强营养为主。

蘑菇紫菜生蚝汤

靓汤助力高考备战 促食欲增营养

功效：滋肾养肝补血明目

考试在即，拥有一双明目很重要。中医认为，近视的发生除了在少儿时用眼过度或坐姿不正外，还有因肝肾不足、心脾两虚、气血亏损所致。蘑菇紫菜滚生蚝汤可滋肾养肝、补血明目，善治近视、视物昏花、久病体虚、头晕目眩。特别对于正努力复习迎考的学生有补养和调节视力有作用。生蚝性微寒，功能安神、平肝潜阳，富含各种微量元素，能增强少儿的智力发育，故又有“益智海鲜”的美称，有的地方则直称其为“海牛奶”。

材料：生蚝300克、蘑菇150克、紫菜30克、生姜3片。

烹制：生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。

粉葛眉豆生鱼汤

靓汤助力高考备战 促食欲增营养

功效：除湿困祛骨火消水肿

广东的高考总是在湿热天气中度过，湿热的天气，夜以继日的复习常会让青少年“骨火”上升。所谓“骨火”，是会让人周身骨痛或肩膀肌肉扭痛的。粉葛性凉、味甘辛，有解除心烦、祛骨火、清热祛燥、生津止渴之功用。与绵滑糯香、能去湿气且平和补益的眉豆，益阴养阳、养心补肾、补脾利水的生鱼为汤。既滋养补益，又清热祛湿、消水肿、祛骨火，在高考在即时，这不失为一款舒缓心情且清润可口的老火靓汤。

材料：粉葛600克、生鱼1条、眉豆80克、猪瘦肉50克、陈皮1/3个、生姜4片。

烹制：粉葛去皮、切块;生鱼宰洗净，煎至微黄、溅入少许水;眉豆、陈皮浸泡;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火滚约2小时，下盐便可。为3~5人量。

土茯苓龟板炖鳄鱼肉

靓汤助力高考备战 促食欲增营养

功效：祛湿除困健筋强骨养心安神

此时，江南一带正进入阴雨连绵的“黄梅雨”时节，这是由于力量相等的南北冷暖空气交锋所致，以致广东总是多雨闷热——这也就是每年广东高考前后必有大雨暴雨的原因。土茯苓是广东民间十分熟悉又爱用的除湿、解毒、通利关节而平和的中药，龟板有滋阴潜阳、益肾强骨，养血补心的功效，合而炖营养价值很高的鳄鱼肉，有祛湿除困、健筋强骨、养心安神之功。

材料：鲜土茯苓120克、龟板20克、鳄鱼肉300克、猪瘦肉100克、生姜4片。

烹制：各物分别洗净。土茯苓切块;龟板稍浸泡;鳄鱼肉置姜汁酒的沸水中“汆水”，再稍炒片刻，与瘦肉均切粒状。一起下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)，炖3小时，进饮时方下盐，为3~4人用。

阿胶核桃生鱼汤

靓汤助力高考备战 促食欲增营养

功效：增强记忆延缓大脑衰老

许多高考生都放弃休息努力复习，有家长询问，宜饮用哪些汤水补脑。一般来说，补脑汤多以猪脑为主，较肥腻。现特荐阿胶核桃煲生鱼，阿胶性平和而养阴润燥、补血养气。现代医学认为核桃的磷质可促进大脑神经细胞营养，常吃可增强记忆，并延缓大脑衰老，如中医谓能补脑益智、补肾固精，且为植物坚果类，非常健康。生鱼营养价值高，食药俱佳。此汤养阴润燥、补脑益智，除学生外，工作紧张的白领也可用。

材料：阿胶20克、合桃80~100克、生鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

烹制：阿胶打碎;余各物洗净，生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许水。一起下瓦煲，加水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，阿胶推入溶化，片刻，下盐便可。为3~4人量。

灯芯花勾藤炖猪瘦肉

靓汤助力高考备战 促食欲增营养

功效：清心平肝宁心安神

大考之时，临场一定要保持镇定，除了主要靠自我情绪调节外，饮食的调节也有一定作用。中药灯芯花能清心火、利小便，常用于心烦失眠、尿少涩痛、口舌生疮;勾藤能清热平肝、息风镇惊，常用于头痛眩晕、感冒夹惊、高血压等。蜜枣甘润清甜，能养肺;猪瘦肉甘咸鲜美，能补益增髓。合为炖汤，清润可口，有清心、平肝、宁心、安神之功，考前一盅汤，心静神怡。

材料：灯芯花2~3扎，勾藤12克(中药店有售)，蜜枣半个，猪瘦肉80克，生姜1片。

烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;猪瘦肉切粒状或剁为碎状。一起与蜜枣、姜下炖盅，加冷开水250毫升(约1碗量)，沸水炖约2个小时便可。进饮方下盐，为1人量。