一、红烧牛腩简介二、红烧牛腩怎么做最有营养三、红烧牛腩怎么做营养会流失四、红烧牛腩各食材的处理方法红烧牛腩简介红烧牛腩是四川省传统的特色名菜,属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜..

一、酸辣鸡丁简介二、酸辣鸡丁怎么做最有营养三、酸辣鸡丁怎么做营养会流失四、酸辣鸡丁各食材的处理方法酸辣鸡丁简介酸辣鸡丁是以鸡腿肉为主要食材的传统特色名菜,属湘菜菜系,口味鲜咸醇香,酸辣适口。营养价值丰..

一、蚕豆炒虾仁简介二、做蚕豆炒虾仁放什么调料三、蚕豆炒虾仁的常见做法四、蚕豆炒虾仁的食物相克知识蚕豆炒虾仁简介蚕豆炒虾仁是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。色美味鲜,清嫩适口。做蚕豆炒虾仁放什么调料..

一、蚕豆炒虾仁简介二、蚕豆炒虾仁怎么做最有营养三、蚕豆炒虾仁怎么做营养会流失四、蚕豆炒虾仁各食材的处理方法蚕豆炒虾仁简介蚕豆炒虾仁是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。色美味鲜,清嫩适口。将虾仁用葱、..

一、玉须泥鳅汤简介二、玉须泥鳅汤怎么做最有营养三、玉须泥鳅汤怎么做营养会流失四、玉须泥鳅汤各食材的处理方法玉须泥鳅汤简介玉须泥鳅汤是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。菜肴的特点是清淡而多味,营养丰富,..

一、芙蓉煎滑蛋简介二、芙蓉煎滑蛋怎么做最有营养三、芙蓉煎滑蛋怎么做营养会流失四、芙蓉煎滑蛋各食材的处理方法芙蓉煎滑蛋简介芙蓉煎滑蛋是广东省名菜,属于粤菜系。此菜色泽金黄,鲜嫩醇香,美味可口,驰名南北。..

一、瓜薏米淡菜汤简介二、瓜薏米淡菜汤怎么做最有营养三、瓜薏米淡菜汤怎么做营养会流失四、瓜薏米淡菜汤各食材的处理方法瓜薏米淡菜汤简介瓜薏米淡菜汤中,黄豆:导滞、健脾、利水;淡菜:改善血液循环、扩张血管、..

一、银耳杏仁百合汤简介二、银耳杏仁百合汤怎么做最有营养三、银耳杏仁百合汤怎么做营养会流失四、银耳杏仁百合汤各食材的处理方法银耳杏仁百合汤简介银耳杏仁百合汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。该汤..

一、番茄蛋花汤简介二、番茄蛋花汤怎么做最有营养三、番茄蛋花汤怎么做营养会流失四、番茄蛋花汤各食材的处理方法番茄蛋花汤简介番茄蛋花汤是一道汉族传统名菜,属于粤菜系。广泛流行于南方地区。制作简单。主料是..

一、猴头菇炖竹丝鸡简介二、猴头菇炖竹丝鸡怎么做最有营养三、猴头菇炖竹丝鸡怎么做营养会流失四、猴头菇炖竹丝鸡各食材的处理方法猴头菇炖竹丝鸡简介猴头菇炖竹丝鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。以猴头菇..

一、葛根清肺汤简介二、葛根清肺汤怎么做最有营养三、葛根清肺汤怎么做营养会流失四、葛根清肺汤各食材的处理方法葛根清肺汤简介葛根清肺汤是一道广东省的汉族传统药膳,属于粤菜系。做法独特,能清肺热、肠热、肺..

一、罗汉果西洋菜猪踭汤简介二、罗汉果西洋菜猪踭汤怎么做最有营养三、罗汉果西洋菜猪踭汤怎么做营养会流失四、罗汉果西洋菜猪踭汤各食材的处理方法罗汉果西洋菜猪踭汤简介罗汉果西洋菜猪踭汤是广东省传统的汉族..

一、燕窝炖雪梨简介二、燕窝炖雪梨怎么做最有营养三、燕窝炖雪梨怎么做营养会流失四、燕窝炖雪梨各食材的处理方法燕窝炖雪梨简介燕窝炖雪梨是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性..

一、菜干鸭肾蜜枣汤简介二、菜干鸭肾蜜枣汤怎么做最有营养三、菜干鸭肾蜜枣汤怎么做营养会流失四、菜干鸭肾蜜枣汤各食材的处理方法菜干鸭肾蜜枣汤简介菜干鸭肾蜜枣汤(鸭肾就是鸭肫)是广东省传统的汉族名菜,属于粤..

一、玉米羹简介二、做玉米羹放什么调料三、玉米羹的常见做法四、玉米羹的食物相克知识玉米羹简介玉米羹是广东省名菜,属于粤菜系,汤羹类,是由玉米,鸡蛋,牛肉,盐,生粉等食材烹制而成,也可以加入其他成分,制成不同口..

一、参果炖瘦肉简介二、做参果炖瘦肉放什么调料三、参果炖瘦肉的常见做法四、参果炖瘦肉的食物相克知识参果炖瘦肉简介参果炖瘦肉是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系药膳偏方菜谱之一,以太子参为制作主料,参果炖瘦..

一、乌骨鸡归黄汤简介二、做乌骨鸡归黄汤放什么调料三、乌骨鸡归黄汤的常见做法四、乌骨鸡归黄汤的食物相克知识乌骨鸡归黄汤简介乌骨鸡归黄汤是一道广东省的汉族传统名菜,以乌骨鸡、当归等为原料,精心熬煮而成的..

一、密汁牛蒡简介二、做密汁牛蒡放什么调料三、密汁牛蒡的常见做法四、密汁牛蒡的食物相克知识密汁牛蒡简介牛蒡(niúbàng)原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种。现日本人把牛蒡奉为..

一、雪梨猪踭汤简介二、雪梨猪踭汤怎么做最有营养三、雪梨猪踭汤怎么做营养会流失四、雪梨猪踭汤各食材的处理方法雪梨猪踭汤简介雪梨猪踭汤是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。以猪踭肉、雪梨、无花果为主料烹..

一、沙参玉竹老鸭汤简介二、沙参玉竹老鸭汤怎么做最有营养三、沙参玉竹老鸭汤怎么做营养会流失四、沙参玉竹老鸭汤各食材的处理方法沙参玉竹老鸭汤简介沙参玉竹老鸭汤是广东传统的汉族名菜,属于粤菜系。主料是老鸭..

一、参果炖瘦肉简介二、参果炖瘦肉怎么做最有营养三、参果炖瘦肉怎么做营养会流失四、参果炖瘦肉各食材的处理方法参果炖瘦肉简介参果炖瘦肉是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系药膳偏方菜谱之一,以太子参为制作主..

一、米茸芋丝虾煲简介二、米茸芋丝虾煲怎么做最有营养三、米茸芋丝虾煲怎么做营养会流失四、米茸芋丝虾煲各食材的处理方法米茸芋丝虾煲简介米茸芋丝虾煲是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。为特色粤菜,以活中虾..

一、密汁牛蒡简介二、密汁牛蒡怎么做最有营养三、密汁牛蒡怎么做营养会流失四、密汁牛蒡各食材的处理方法密汁牛蒡简介密汁牛蒡营养丰富,在操作中不加锅盖,水分才易蒸发。密汁牛蒡怎么做最有营养密汁牛蒡的做法原..

一、鱼茸蒸秋葵简介二、鱼茸蒸秋葵怎么做最有营养三、鱼茸蒸秋葵怎么做营养会流失四、鱼茸蒸秋葵各食材的处理方法鱼茸蒸秋葵简介鱼茸蒸秋葵是一道美食,主料为草鱼肉、秋葵等。鱼茸蒸秋葵怎么做最有营养鱼茸蒸秋葵..

一、中堡醉蟹简介二、中堡醉蟹怎么做最有营养三、中堡醉蟹怎么做营养会流失四、中堡醉蟹各食材的处理方法中堡醉蟹简介中堡醉蟹 :Liquor-Soaked Crabs醉蟹为江苏兴化市的传统名产,历史悠久。因最早制作此蟹的童氏..

一、珊瑚桂鱼什么时候放调料二、珊瑚桂鱼的一般做法三、珊瑚桂鱼的由来珊瑚桂鱼什么时候放调料1、桂鱼宰杀后去鳞、去鳃后将头、尾切下后备用,沿中骨将鱼肉完整地片下来,切成长、宽各为6厘米、厚0.5厘米的薄片,用..

一、肴肉什么时候放调料二、肴肉的一般做法三、肴肉的由来肴肉什么时候放调料1、把蹄膀拆骨修齐洗净,用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔。2、用硝6.5克、盐65克拌和,擦在肉上,再抓住肉来回揉透,使硝、 盐..

一、拆冻鲫鱼什么时候放调料二、拆冻鲫鱼的一般做法三、拆冻鲫鱼的由来拆冻鲫鱼什么时候放调料1、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净沥干,用绍酒少许、酱油10克浸渍20分钟取出;2、炒锅上旺火,用油滑锅后,放入菜油烧热,..

一、菊花青鱼简介二、菊花青鱼怎么做最有营养三、菊花青鱼怎么做营养会流失四、菊花青鱼各食材的处理方法菊花青鱼简介菊花青鱼是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。色泽逼真,色泽枣红,酸甜适口,佐酒极佳。青鱼肉..

一、鱼香豆腐什么时候放调料二、鱼香豆腐的一般做法三、鱼香豆腐的由来鱼香豆腐什么时候放调料1、豆腐切2公分见方的厚片,放入油锅小火煎制金黄。2、豆腐片一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐,..

一、香菇豆腐饼什么时候放调料二、香菇豆腐饼的一般做法三、香菇豆腐饼的由来香菇豆腐饼什么时候放调料1、香菇泡发切成小块胡萝卜、豆腐小虾米也一样切碎。2、将切碎的香菇、胡萝卜豆腐、小虾米混合加酱油盐鸡精..

一、蒜烧排骨什么时候放调料二、蒜烧排骨的一般做法三、蒜烧排骨的由来蒜烧排骨什么时候放调料1、排骨用清水泡10分钟,去血水,我不喜欢焯水,总觉得那样损失了肉类的鲜味。2、剥好的大蒜先入油锅炒至表皮微黄后盛出..

一、花菇田鸡什么时候放调料二、花菇田鸡的一般做法三、花菇田鸡的由来花菇田鸡什么时候放调料将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味,水发花菇去蒂洗净; 取碗一只,将田鸡腿排列在..

一、玉兔海参什么时候放调料二、玉兔海参的一般做法三、玉兔海参的由来玉兔海参什么时候放调料1、香菇去蒂,洗净,切末;2、小白菜心择洗干净;3、葱姜洗净,葱打结,姜切片;4、水发海参每根一剖为二洗净放碗中,加入鸡..

一、黄山炖鸽简介二、黄山炖鸽怎么做最有营养三、黄山炖鸽怎么做营养会流失四、黄山炖鸽各食材的处理方法黄山炖鸽简介黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜,取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药..

一、清炖马蹄鳖简介二、清炖马蹄鳖怎么做最有营养三、清炖马蹄鳖怎么做营养会流失四、清炖马蹄鳖各食材的处理方法清炖马蹄鳖简介清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼,是安徽省徽州地区传统名菜。清炖马蹄鳖以马..

一、鸡蛋炒西红柿什么时候放调料二、鸡蛋炒西红柿的一般做法三、鸡蛋炒西红柿的由来鸡蛋炒西红柿什么时候放调料1、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。2、西红柿洗净,切成片状..

一、火腿炒茄瓜简介二、火腿炒茄瓜怎么做最有营养三、火腿炒茄瓜怎么做营养会流失四、火腿炒茄瓜各食材的处理方法火腿炒茄瓜简介火腿炒茄瓜是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。分湘菜和家常菜两种做法,主料均为..

一、百合炒鱼片什么时候放调料二、百合炒鱼片的一般做法三、百合炒鱼片的由来百合炒鱼片什么时候放调料1、干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。2、鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放..

一、蚝油拌紫茄简介二、蚝油拌紫茄怎么做最有营养三、蚝油拌紫茄怎么做营养会流失四、蚝油拌紫茄各食材的处理方法蚝油拌紫茄简介美食蚝油拌紫茄,茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷..