文章目录

一、夏季时令水果有哪些

二、夏季不宜多吃的水果

三、夏季养生饮食原则

夏季时令水果有哪些

1、夏季时令水果有哪些

西瓜。西瓜是最具特色的夏季水果,解暑生津,自古就有“天然白虎汤”的美誉。吃西瓜特别讲究时令,虽然现在农业科技进步,冬天也能围着火炉吃西瓜,但是无论从口感上讲还是从对身体健康上讲,都不如夏季吃西瓜。西瓜不宜一次吃太多,容易伤脾胃,因此在享受美味时还是要有些节制。

桃子。桃树春天开花,春末夏初结果,夏季到来时,正是桃子又粉又甜的时候。桃子特别解渴,但是桃子吃多了会饱肚子,桃,历来就与情爱姻缘有很深的关系,因此想要婚恋的大男大女可以多吃点桃子。

荔枝。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。荔枝是一种很美味的岭南夏季水果,品质好的荔枝味甜如蜜,隐约能感到一丝酸味在口中沸腾,还来不及细细品味,就被来势汹汹的甜味盖过。常吃荔枝可以令人心情舒爽,但是食用过量会引起上火症状。因此,在岭南地区常有荔枝配山竹的吃法,正是因为山竹能降火滋阴,能消除荔枝引起的上火症状。

李子。李子是一种酸酸甜甜的夏季水果,具有消食美容的作用,李子能促进胃肠道蠕动,促进胃酸分泌,因此能帮助消化,但是李子不宜一次吃太多,否则会导致肚痛或拉肚子等症状。

2、饭前不能吃什么水果

餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。

3、饭后吃什么水果

饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

夏季不宜多吃的水果

柿子

柿子在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子饼,那就更甜。柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。

单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀,故久吃多食特别是空腹吃未往皮。

山楂

山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,由于山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食品药性来看,山楂味酸甘。古代医学中就有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂是破气往积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。

香蕉

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的但若在短时间内一下子摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

夏季养生饮食原则

1、多吃瓜类蔬菜

夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。瓜类蔬菜含水量较高,具有降低血压、保护血管的作用。

2、多吃凉性蔬菜

有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等,都属于凉性蔬菜。

苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等,都属于凉性蔬菜。

3、多吃“杀菌”蔬菜

夏季是人类疾病多发季节,特别是肠道传染病。因此在夏季应该多吃些大蒜、洋葱、韭菜,等可对各种球菌、杆菌、真菌、病毒具有杀灭以及抑制作用。