一、当归炖鸡哺乳期能吃吗

二、哺乳期食谱做法

三、产妇的饮食禁忌

当归炖鸡哺乳期能吃吗

1、当归炖鸡哺乳期最好少吃

从怀孕到生产,女性身体消耗非常大,国人重视坐月子,认为坐好月子身体才不会留下病根,为了让产妇尽快恢复,生产后,一家人变着花样给产妇补身体、催奶。这其中,一道菜非常流行——“当归炖鸡汤”,很多产妇都喝过。但是,对于这道产后妈妈们最常用的下奶补身食谱,专家提出了批评。

一些家庭喜欢炖一些汤,里面加些当归、黄芪等药材,给产妇补,以帮助产妇补身体下奶。殊不知这种做法,不仅对产妇没有任何好处,而且还会伤害婴儿的健康。这种做法不可取之处在于,当归它里面含有类雌激素的东西,产妇喝了当归炖老母鸡汤后,会通过乳汁转移给婴儿,从而打破了宝宝体内原有的激素平衡,干扰孩子的体内雌激素,给孩子的健康成长埋下隐患。所以,当归炖鸡哺乳期最好少吃。

2、当归炖鸡的食用宜忌

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

3、哺乳期宜吃食物

产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进食鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。

产后宜吃含铁丰富的食物：可促进体内铁的吸收;

含有丰富B族维生素的食物：如维生素B12、叶酸的食物;富含蛋白质的食物,帮助产后妈妈增强营养。

肉类:鱼类、鸡肉、猪肉、动物内脏。

蔬菜:海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜。

水果:番茄、杏、枣、橘子。

哺乳期食谱做法

1、花生红枣小米粥

备料:小米100克,花生50克,红枣8个。

做法:小米、花生用清水洗净,用清水浸泡30分钟;红枣洗净去核。所有材料一同放入锅中,加清水以大火煮沸,转小火将小米、花生煮至完全熟透即可。

2、紫菜鸡蛋汤

备料:鸡蛋2个,紫菜3张,虾皮5克,葱花、盐、香油各适量。

做法:将紫菜切或撕成片状洗净;鸡蛋打匀成蛋液,在蛋液里放少许盐,继续打匀。锅内倒入清水,待水煮沸后放入虾皮略煮,再将鸡蛋液倒入搅拌成蛋花。放入紫菜,中火继续煮3分钟,出锅时放入盐调味,撒在葱花、香油即可。

3、番茄菠菜鸡蛋面

备料:番茄100克,菠菜50克,鸡蛋1个,切面100克,盐、植物油各适量。

做法:鸡蛋打匀,菠菜洗净后切成3厘米的段;番茄用热水烫过,去皮,切成块。锅中放入植物油,油烧热后入入番茄煸出汤汁。锅内加入清水,烧开后将面条放入,煮至完全熟透。将蛋液、菠菜放入,大火再次煮开,出锅时加盐调味即可。

产妇的饮食禁忌

1、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

2、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

3、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。