胆囊息肉不能吃什么

胆囊息肉的病因还不是很明确,大致上都是认为是饮食的原因。所以饮食调理很重要,那么胆囊息肉不能吃什么?

1、油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的危险食品。另外,在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

2、肥肉和动物内脏类食物:虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

3、腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

4、无论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。

5、加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。

6、吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7、禁酒及含酒精类饮料。也是常见的胆囊息肉的饮食要求。酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒,所以,酒精可直接损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大,增加胆囊息肉的癌变系数。

胆囊息肉的饮食原则

1、低胆固醇饮食

胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成息肉,所以,胆囊息肉的饮食应降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,胆囊息肉的饮食应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。

2、规律饮食、吃好早餐

规律饮食、吃好早餐对胆囊息肉的饮食极其重要。人体内肝脏主管分泌胆汁,分泌的胆汁存储入胆囊内,而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐,则晚上分泌的胆汁利用不上,存留于胆囊内,胆汁在胆囊内滞留时间过长,即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多,所以早餐吃些含植物油的食品。

哪些因素会引发胆囊息肉

1、经常吃高脂肪、高胆固醇食物。诸如蛋黄、鱼子、动物肝、脑、肠等食物。这些食物中的所含脂肪、胆固醇较高,很容易破坏胆汁的平衡,致使形成形成胆固醇结石。

2、经常饮酒、甚至是醉酒。酒精需要通过肝脏来分解、解毒,过量饮用会损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激胆囊形成新的息肉及或使原来的息肉增长、变大,甚至增加胆囊息肉的癌变系数。

3、不吃早餐,饮食不规律。夜间分泌的胆汁,在不吃早餐的情况下,难以被利用,导致胆汁存留于胆囊。若存留时间过久,即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多。

4、常吃纤维素含量高,多渣的食物。此类食物经常食用的话,会对肠胃产生刺激,很容易患上胆囊息肉。

5、该病的形成与饮食习惯有很大的关系。胆汁具有消化食物的作用。饮食不规律,尤其是不吃早餐,会使得分泌的胆汁无法被利用,若胆汁在胆囊内滞留时间过长,从而刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的胆囊息肉增大或增多。